Domaine JonesVieilles Vignes Grenache Noir
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Structure gustative du Vieilles Vignes Grenache Noir du Domaine Jones
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vieilles Vignes Grenache Noir de Domaine Jones de la région de Pays d'Oc est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vieilles Vignes Grenache Noir du Domaine Jones de la région de Pays d'Oc révèle souvent des types d'arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Vieilles Vignes Grenache Noir
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vieilles Vignes Grenache Noir
Les accords mets et vins originaux avec le Vieilles Vignes Grenache Noir
Le Vieilles Vignes Grenache Noir du Domaine Jones s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de kig ar farz breton, maultaschen ( raviolis souabes ) ou côtes d'agneau marinées (miel, sauce worcestershire, huile d'olive).
Détails et informations techniques sur le Vieilles Vignes Grenache Noir du Domaine Jones
Découvrez le cépage: Alvina
Cépage blanc rare, peu documenté, cultivé en quantités confidentielles. Il donne des vins blancs simples, frais, peu aromatiques. Préservé dans quelques collections ampélographiques, il fait partie des cépages anciens à valeur patrimoniale dont la diffusion commerciale a quasiment disparu et qui sont étudiés pour leur intérêt génétique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vieilles Vignes Grenache Noir du Domaine Jones sont 2017
Informations sur le Domaine Jones
Le Domaine Jones fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 49 vins à la vente dans la région de Côtes Catalanes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Côtes Catalanes
La région viticole du Côtes Catalanes se situe dans la région du Pays d'Oc en Vin de Pays en France. Les caves et vignobles comme le Château de l'Ou et le Domaine Department 66 y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes Catalanes sont les Mourvèdre, Cabernet-Sauvignon et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes Catalanes révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, salé ou pamplemousse rose et parfois aussi des arômes de pastèque, nectarine ou cire.
La région viticole de Pays d'Oc
Pays d'Oc est l'IGP des vins rouges, blancs et rosés qui sont produits sur une vaste zone de la côte sud de la France. La zone de chalandise de l'IGP correspond approximativement à la région viticole du Languedoc-roussillon">Languedoc-Roussillon, l'une des plus grandes régions viticoles de France. La région couvre tous les vins qui ne sont pas produits dans le cadre des lois strictes qui régissent les appellations de niveau AOC dans les régions : parmi eux, les Corbières, le Minervois et l'appellation Languedoc elle-même. L'IGP Pays d'Oc est sans doute la plus importante en France, puisqu'elle produit la majorité des vins IGP du pays.
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