Domaine Joseph MellotDomaine de Bellecours Sancerre Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou des fruits de mer.
Structure gustative du Domaine de Bellecours Sancerre Blanc du Domaine Joseph Mellot
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Domaine de Bellecours Sancerre Blanc de Domaine Joseph Mellot de la région de la Vallée de la Loire est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Domaine de Bellecours Sancerre Blanc du Domaine Joseph Mellot de la région de la Vallée de la Loire révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou asperge et parfois aussi des arômes de paille, minéral & naturel ou fermenté (levuré).
Accords mets et vins avec du Domaine de Bellecours Sancerre Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Bellecours Sancerre Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Bellecours Sancerre Blanc
Le Domaine de Bellecours Sancerre Blanc du Domaine Joseph Mellot s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou plat épicé comme par exemple des recettes de tartiflette au reblochon, marmite de la mer de fête ou fajitas au poulet.
Détails et informations techniques sur le Domaine de Bellecours Sancerre Blanc du Domaine Joseph Mellot
Découvrez le cépage: Léon Millot
Le Léon Millot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Alsace). Ce cépage est une variété issue d'un croisement de la même espèce (hybridation interspécifique). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On retrouve le Léon Millot noir dans le vignoble du vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Domaine de Bellecours Sancerre Blanc du Domaine Joseph Mellot sont 2014, 2012, 2018, 2015 et 2013.
Informations sur le Domaine Joseph Mellot
Le Domaine Joseph Mellot fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 66 vins à la vente dans la région de Sancerre à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sancerre
La région viticole du Sancerre se situe dans la région du Haute Loire dans la Vallée de la Loire en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Edmond Vatan et le Domaine Jean-Paul Balland y produisent principalement des vins blanc, rouge et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Sancerre sont les Pinot noir, Chenin blanc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Sancerre révèle souvent des types d'arômes d'ananas, groseille ou cassis et parfois aussi des arômes de jasmin, fenouil ou pamplemousse rose.
La région viticole de la Vallée de la Loire
La vallée de la Loire est une région viticole clé de l'ouest de la France. Elle suit le cours du fleuve Loire dans son Long voyage au cœur de la France, des collines intérieures de l'Auvergne aux plaines de la Côte Atlantique française près de Nantes (pays du Muscadet). Importante en termes de quantité et de qualité, la région produit de grandes quantités (environ 4 millions d'h/l chaque année) de vins de consommation courante, ainsi que certains des plus grands vins français. La diversité est un autre atout majeur de la région ; les styles de vins produits ici vont du Muscadet Léger et acidulé aux BonnezeauxDoux et mielleux, en passant par les blancs pétillants de Touraine/vouvray">Vouvray et les rouges juteux et Tanniques de Chinon et de Saumur.
Le mot du vin: Fatigué
Vin trop vieux, fané ou ayant souffert d'une manipulation comme un soutirage ou une mise en bouteille. Dans le premier cas il est trop tard, dans le second cas le vin doit être mis au repos quelques semaines en cave.
