Domaine Josten & KleinVom Schiefer Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Schiefer Grauburgunder de Domaine Josten & Klein de la région de Mittelrhein est un vin .
Accords mets et vins avec du Vom Schiefer Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Schiefer Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Schiefer Grauburgunder
Le Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de boeuf carottes, bonite à la balinaise ou boeuf bourguignon d'automne.
Détails et informations techniques sur le Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein
Découvrez le cépage: Rousseli
Très certainement provençale et plus particulièrement, comme son nom l'indique, du département du Var. Il est en voie de disparition car pratiquement plus multiplié en pépinières, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A. Il est probablement un descendant du gouais blanc et de l' ouliven noir, à suivre ! Le Rousseli n'est pratiquement pas connu dans les autres pays viticoles, en France on l'utilisait aussi bien comme raisin de table que comme raisin de cuve.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein sont 0
Informations sur le Domaine Josten & Klein
Le Domaine Josten & Klein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
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Le mot du vin: Stress hydrique
Manque d'eau. Le stress hydrique bloque le cycle végétatif de la vigne qui utilise toutes les ressources disponibles pour maintenir l'intégrité de la plante, bloquant ainsi le processus de maturité des raisins.
