Domaine Josten & KleinVom Schiefer Grauburgunder
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la viande mijotée ou du champignon.
Structure gustative du Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Vom Schiefer Grauburgunder de Domaine Josten & Klein de la région de Mittelrhein est un vin .
Accords mets et vins avec du Vom Schiefer Grauburgunder
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vom Schiefer Grauburgunder
Les accords mets et vins originaux avec le Vom Schiefer Grauburgunder
Le Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, plat épicé ou champignon comme par exemple des recettes de hamburger maison, amok à la cambodgienne ou la sauce aux cèpes.
Détails et informations techniques sur le Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein
Découvrez le cépage: Gros Cabernet
Cépage très anciennement cultivé dans la région bordelaise d'où il est originaire. Il est issu d'un croisement naturel intraspécifique entre le fer et le txakoli noir, reste toutefois à confirmer d'autant que ce dernier porte le même synonyme (h)ondarrabi beltza attribué également au cabernet franc. D'après des analyses génétiques réalisées à Montpellier (Hérault), le gros Cabernet est la mère de la/le carmenère. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises, aujourd'hui le gros Cabernet n'est plus replanté et il est donc en nette voie de disparition. On peut quelquefois le rencontrer en souches isolées à l'intérieur de très vieilles vignes, en Allemagne, dans le sud de l'Australie, désormais le retrouver dans des conservatoires viticoles du sud-ouest de la France, ... .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vom Schiefer Grauburgunder du Domaine Josten & Klein sont 0
Informations sur le Domaine Josten & Klein
Le Domaine Josten & Klein fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 41 vins à la vente dans la région de Mittelrhein à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Mittelrhein
Le Mittelrhein est l'une des plus petites régions viticoles d'Allemagne, avec environ 468 hectares de vignes. C'est une région longue et Mince, qui suit le cours du Rhin entre Bingen et Bonn, soit une distance d'environ 100 kilomètres à vol d'oiseau. À son extrémité sud, la région est contiguë à la limite ouest de la Rhénanie et à la limite nord de la Nahe. Elle croise également les régions de la Moselle et de l'Ahr, là où leurs rivières respectives se jettent dans le Rhin.
Le mot du vin: Premier cru
En Bourgogne, troisième niveau de classement (au-dessus des appellations régionales et communales), désignant les vins produits sur des parcelles délimitées (les climats) dont le nom est ajouté à l'appellation communale. Les climats classés en premiers crus sont au nombre de 635.
