Domaine de la BordeVin de Paille Arbois
Vin doux
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Vin de Paille Arbois du Domaine de la Borde est dans le top 30 des vins d'Arbois.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Vin de Paille Arbois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Paille Arbois
Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Paille Arbois
Le Vin de Paille Arbois du Domaine de la Borde s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de paupiettes a la sauce tomate, pan bagnat ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Vin de Paille Arbois du Domaine de la Borde
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Informations sur le Domaine de la Borde
Le Domaine de la Borde fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 20 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
Première AOC française historique (1936) au cœur du Jura : Trousseau et Poulsard signatures en rouges autochtones légers et parfumés aux notes de cerise, framboise, fraise sauvage et touche d'épices, tanins fins. Savagnin emblématique en blanc oxydatif sous voile — sec et tendu aux notes de noix, curry, amande et pomme verte, signature jurassienne unique. Chardonnay ouillé en complément ample. Vin Jaune et Vin de Paille en pépites de garde.
La région viticole du Jura
Région franc-comtoise unique entre Bourgogne et Suisse, identité oxydative incomparable. Vin Jaune mythique de Savagnin signature : élevé 6 ans 3 mois en fût sous voile, blancs intenses aux notes signature de noix verte, curry, cumin, pomme reinette, miel et iode persistant — clavelin de 62 cl, garde séculaire. Aussi Chardonnay ouillé classique (agrumes, beurre), Poulsard rouge pâle léger (fraise, sous-bois), Trousseau dense, Pinot Noir fin. Vin de Paille doux.
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