Domaine RoletVin de Paille Arbois
Vin doux
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Chardonnay, le Poulsard et le Savagnin.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le Vin de Paille Arbois du Domaine Rolet est dans le top 10 des vins d'Arbois.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Vin de Paille Arbois du Domaine Rolet de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de pêche, café ou raisin et parfois aussi des arômes de miel, abricots séchés ou massepain.
Accords mets et vins avec du Vin de Paille Arbois
Les accords qui marchent parfaitement avec le Vin de Paille Arbois
Les accords mets et vins originaux avec le Vin de Paille Arbois
Le Vin de Paille Arbois du Domaine Rolet s'accorde généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .
Détails et informations techniques sur le Vin de Paille Arbois du Domaine Rolet
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Vin de Paille Arbois du Domaine Rolet sont 2004, 2013, 2005, 2009 et 2007.
Informations sur le Domaine Rolet
Le Domaine Rolet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 43 vins à la vente dans la région d'Arbois à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois
La région viticole d'Arbois se situe dans la région du Côtes du Jura dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Rolet et le Domaine Bénédicte et Stéphane Tissot y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois sont les Chardonnay, Trousseau et Poulsard, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois révèle souvent des types d'arômes de beurre, peau d'orange ou banane et parfois aussi des arômes de coing, cerise acide ou cassis noir.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
Le mot du vin: Réduction
Phénomène physiologique et chimique qui se produit dans le vin en l'absence d'oxygène. L'odeur de réduit se caractérise par des notes animales et parfois fétides qui disparaissent en principe à l'aération. Il est recommandé de carafer les vins réduits.
