Domaine KayraTerra Red Blend
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 3 cépages qui sont le Cabernet-Sauvignon, le Kalecik karasi et le Narince.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou de l'agneau.
Le Terra Red Blend du Domaine Kayra est dans le top 90 des vins d'Eastern Anatolia.
Accords mets et vins avec du Terra Red Blend
Les accords qui marchent parfaitement avec le Terra Red Blend
Les accords mets et vins originaux avec le Terra Red Blend
Le Terra Red Blend du Domaine Kayra s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou plat épicé comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, kapama d'agneau (plat traditionnel bosniaque) ou chakchouka.
Détails et informations techniques sur le Terra Red Blend du Domaine Kayra
Découvrez le cépage: Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Terra Red Blend du Domaine Kayra sont 0
Informations sur le Domaine Kayra
Le Domaine Kayra fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 93 vins à la vente dans la région d'Eastern Anatolia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Eastern Anatolia
La région viticole d'Eastern Anatolia en Turquie. Les caves et vignobles comme le Domaine Kayra et le Domaine Kayra y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région d'Eastern Anatolia sont les Okuzgozu, Bogazkere et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Eastern Anatolia révèle souvent des types d'arômes de cerise, agrumes ou miel et parfois aussi des arômes de sarriette, grenade ou rhubarbe.
Le mot du vin: Presses
Jus qui résulte du pressurage des raisins après fermentation. À la fin de la macération, on écoule les cuves, le premier jus obtenu s'appelle le vin de goutte et le marc restant au fond de la cuve est alors pressé pour donner le vin de presse. On dit plus rapidement "les presses". Leur qualité varie suivant le millésime et la macération. Une extraction trop vigoureuse libère les tanins de pépins et le vin de presse peut alors se révéler très astringent. Souvent le vigneron l'élève à part, décidant plus tard s'il doit ou non, totalement ou partiellement, l'incorporer au grand vin.
