Domaine Kir YianniPalpo (ΠΑΛΠΟ)
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Palpo (ΠΑΛΠΟ) du Domaine Kir Yianni de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Palpo (ΠΑΛΠΟ)
Les accords qui marchent parfaitement avec le Palpo (ΠΑΛΠΟ)
Les accords mets et vins originaux avec le Palpo (ΠΑΛΠΟ)
Le Palpo (ΠΑΛΠΟ) du Domaine Kir Yianni s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de tagliatelles carbonara 'spéciales', thon grillé marinade méditerranéenne ou quiche à la crème et au thon.
Détails et informations techniques sur le Palpo (ΠΑΛΠΟ) du Domaine Kir Yianni
Découvrez le cépage: Chardonnay
Blancs aux multiples visages : minéraux et nerveux à Chablis (citron, pomme verte, pierre à fusil), opulents et beurrés à Meursault et Puligny-Montrachet (noisette, brioche, fruits jaunes), tendus et crayeux en Champagne (Blanc de Blancs). Aussi vinifié en effervescents et exporté massivement (Sonoma, Margaret River, Casablanca). Cépage bourguignon, croisement pinot noir × gouais blanc, demi-frère de l'aligoté.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Palpo (ΠΑΛΠΟ) du Domaine Kir Yianni sont 2017, 2018, 2014, 0 et 2016.
Informations sur le Domaine Kir Yianni
Le Domaine Kir Yianni fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 73 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
Grande région viticole du nord de la Grèce, 1ère par volume, vignobles d'altitude tempérés par les massifs. Xinomavro (« noir acide ») signature en cépage roi : rouges structurés et complexes aux notes signature de cerise acidulée, tomate séchée, olive noire, herbes méditerranéennes, cuir et touche minérale, tanins fermes et longue garde — comparé au Nebbiolo. Stars en PDO Naoussa, Amyndeon, Goumenissa et Rapsani. Aussi Assyrtiko vif et minéral, Malagousia aromatique en blanc.
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