Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή)&Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes)
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Assyrtiko et le Chardonnay.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) est dans le top 5 des vins de Macedonia.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) de la région de Macedonia révèle souvent des types d'arômes de crème, chêne ou agrume et parfois aussi des arômes de beurre, minéral ou vanille.
Accords mets et vins avec du &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes)
Les accords qui marchent parfaitement avec le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes)
Les accords mets et vins originaux avec le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes)
Le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aubergines farcies (aux légumes ou mixte), pavé de saumon sur son lit de poireaux ou quiche sans oeufs.
Détails et informations techniques sur le &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή)
Découvrez le cépage: Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du &Epsilon&upsilon&chiέ&sigmaf (Wishes) du Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) sont 2017, 2015, 2019, 2018 et 2014.
Informations sur le Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή)
Le Domaine Pieria Eratini (Πιερία Ερατεινή) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Macedonia à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Macedonia
La Macédoine grecque (Makedonia) est une région étendue du nord de la Grèce. Elle est bordée par la République de Macédoine du Nord, l'Albanie et la Bulgarie au nord et par la mer Égée au sud. Les vignobles de cette région montagneuse sont largement plantés en Xynomavro, ainsi qu'en Roditis, Limnio et le Cépage plus international Cabernet Sauvignon. Les vins rouges macédoniens sont réputés pour leurs tanins fermes et leurs Saveurs prononcées, et les meilleurs exemples font partie des vins rouges les plus recherchés en Grèce.
Le mot du vin: Accords mets et vins
Il s'agit de l'ensemble des techniques permettant d'associer agréablement la cuisine et les vins. Les accords mets et vins reposent sur quelques principes de base, comme la similitude, la complémentarité ou le contraste, et font appel à tous les éléments qui constituent le vin et les aliments (saveurs, textures, arômes, etc.).
