Domaine Abbe RousCornet & Cie Banyuls Rouge
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du fromage fort.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cornet & Cie Banyuls Rouge du Domaine Abbe Rous de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de boisé.
Accords mets et vins avec du Cornet & Cie Banyuls Rouge
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cornet & Cie Banyuls Rouge
Les accords mets et vins originaux avec le Cornet & Cie Banyuls Rouge
Le Cornet & Cie Banyuls Rouge du Domaine Abbe Rous s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou fromage fort comme par exemple des recettes de curry de boeuf à la façon thaï ou polenta au fromage.
Détails et informations techniques sur le Cornet & Cie Banyuls Rouge du Domaine Abbe Rous
Découvrez le cépage: Béni carlo
Rouges intenses et alcooleux, à la robe pourpre soutenue, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité modérée, sur des arômes signatures de fruits noirs mûrs (mûre, prune), épices et notes méditerranéennes du Levant. Productif. Autrefois exportés vers Bordeaux au XIXᵉ siècle pour étoffer les assemblages, aujourd'hui marginal, subsiste dans quelques parcelles patrimoniales du Levant espagnol. Cépage noir espagnol autochtone de Valence et Catalogne, autour de Benicarló.
Informations sur le Domaine Abbe Rous
Le Domaine Abbe Rous fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 50 vins à la vente dans la région de Banyuls à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Banyuls
AOC vin doux naturel de la Côte Vermeille catalane, vignobles spectaculaires en terrasses de schiste face à la Méditerranée. Grenache Noir muté à l'alcool (min. 50%, min. 75% en Grand Cru).
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Plus grand vignoble français d'un seul tenant, à dominante rouge solaire et généreuse. Syrah épicée, Grenache confit (fruits mûrs, garrigue), Carignan structuré, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Stars : Corbières, Minervois, Faugères, Saint-Chinian charpentés ; Côtes-du-Roussillon ronds. Vins doux naturels mythiques : Banyuls et Maury (Grenache muté) aux notes de cacao, figue, pruneau.
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