Le Château La Croix Chantecaille de Saint-Émilion Grand Cru à Bordeaux

Château La Croix Chantecaille
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 300 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Saint-Émilion Grand Cru dans la région de Bordeaux

Le Château La Croix Chantecaille fait parti des domaines à suivre à Saint-Émilion Grand Cru. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Émilion Grand Cru à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Château La Croix Chantecaille est un vignoble de 13 hectares de la prestigieuse appellation Saint-Émilion Grand Cru située à l'Ouest de la ville de Bordeaux, dans le nord-ouest de la France. Laissant plus de 70 ans de traditions familiales derrière lui, le domaine a été acheté en 1950 par Jean-Pierre Cadilhac, un entrepreneur à la tête d'une entreprise de vins produite sur l'île de Ré. Travaillant sur une terre parfaitement située au bord de la Dordogne, il a développé et entretenu le domaine afin de maximiser la production de vin de qualité. Aujourd'hui, le Château La Croix Chantecaille est dirigé par Nicolas Cadilhac, un cinquième et sixième génération de vignerons passionnés qui possèdent et gèrent le vignoble avec une philosophie moderne et innovante. Les vignes sont principalement composées de Merlot, de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, qui sont toutes récoltées à la main et vinifiées en tanks en acier inoxydable et en fûts de chêne français avant d'être mises en bouteille. Après de nombreuses années de recherche et de développement, ainsi que de pratiques culturales écologiques, le Château La Croix Chantecaille a produit toute une gamme de vins remarquables, construits autour des saveurs intense, complexe et riche des trois cépages principaux. Chaque cuvée porte le nom de la propriété et est considérée comme une richesse unique de l'appellation Saint-Émilion. Les vins produits au Château La Croix Chantecaille sont typiques de la région, fruités et délicieux avec des arômes de fruits rouges, de réglisse et de vanille, suivis d'une finale longue et équilibrée. Ces caractéristiques en font un grand vin de qualité supérieure.

Top des meilleurs vins du Château La Croix Chantecaille

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Les grands vins rouges du Château La Croix Chantecaille

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château La Croix Chantecaille

Les vins rouge du Château La Croix Chantecaille s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée, agneau garam massala ou gésiers confits.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château La Croix Chantecaille

Au nez le vin rouge du Château La Croix Chantecaille révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille. En bouche le vin rouge du Château La Croix Chantecaille est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château La Croix Chantecaille

  • 2001avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2004avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2007avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2000avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château La Croix Chantecaille

  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Saint-Émilion Grand Cru

Hiérarchie supérieure de Saint-Émilion sur la rive droite bordelaise : rouges veloutés et complexes dominés par le Merlot (foundation ronde et soyeuse aux arômes de prune mûre, cassis, violette, cuir, chocolat et fumée) avec Cabernet Franc épicé et Cabernet Sauvignon structurant. Tanins fins et acidité équilibrée, garde 3 à 30 ans. Notes évoluant vers tabac, cuir et chocolat à maturité. AOC plus exigeante que Saint-Émilion (rendements, élevage 12 mois minimum, dégustation obligatoire).

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château La Croix Chantecaille

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Émilion Grand Cru ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château La Croix Chantecaille.

Découvrez le cépage: Merlot

Rouges ronds et charnus, à la trame veloutée, aux arômes de prune mûre, cerise noire, cacao et notes truffées au vieillissement. Tanins fondus, alcool généreux, finale gourmande. Pilier du Libournais (Pomerol avec Pétrus, Saint-Émilion avec Cheval Blanc et Ausone) et signature des Super Tuscans, du Pays de Galles d'Italie et de Washington State. Croisement cabernet franc × magdeleine noire des Charentes, cépage rouge le plus planté en France.

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Médaille du jour : Saint-Émilion Grand Cru 2018 du Château de Candale

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Le mot du vin: Corps

Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.