Domaine La Ferme du MontCôtes Capelan Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 4 cépages qui sont le Grenache, le Mourvèdre, le Syrah et le Grenache noir.
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape du Domaine La Ferme du Mont
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape de Domaine La Ferme du Mont de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape du Domaine La Ferme du Mont de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges.
Accords mets et vins avec du Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape
Le Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape du Domaine La Ferme du Mont s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de tajine de boulettes de boeuf et merguez, riz cantonais ou tajine de poulet à la marocaine.
Détails et informations techniques sur le Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape du Domaine La Ferme du Mont
Découvrez le cépage: Grenache
Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Côtes Capelan Châteauneuf-du-Pape du Domaine La Ferme du Mont sont 2018, 2017, 2015, 2013 et 2010.
Informations sur le Domaine La Ferme du Mont
Le Domaine La Ferme du Mont fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
La région viticole du Châteauneuf-du-Pape se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Pegau et le Château Rayas y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Châteauneuf-du-Pape sont les Mourvèdre, Roussanne et Clairette, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Châteauneuf-du-Pape révèle souvent des types d'arômes de fer, cocktail de prune ou viande de salaison et parfois aussi des arômes de graisse de lard, épice exotique ou mine de crayon.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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