Le Domaine La Ferme du Mont de Rhône méridional en Vallée du Rhône

Domaine La Ferme du Mont
Le domaine propose 20 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Ce domaine fait partie du groupe Stéphane Vedeau
Il est classé au top 139 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Rhône méridional dans la région de Vallée du Rhône
Retrouvez le Domaine La Ferme du Mont sur Facebook

Le Domaine La Ferme du Mont fait parti des domaines à suivre à Rhône méridional. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Rhône méridional à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine La Ferme du Mont est un petit vignoble familial situé dans le sud de la France, plus précisément dans la région rhôneaise du rhône méridional. Établi en 2005, ce vignoble se spécialise dans la production exclusive de vins biologiques, certifiés par Ecocert depuis 2008. Le Domaine La Ferme du Mont est à la fois une aventure passionnante et une histoire d’amour au plus profond du terroir rhôneal. Situé au pied des Cévennes, le vignoble s'étend sur 36 hectares entourant magnifiquement le village de Montdardier. Puissants et minéraux, les vins sont issus des quatre cépages les plus représentatifs de cette région : Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre. La terre est travaillée de manière intensive ; la fermentation, faite à température contrôlée, et, surtout, un vieillissement en fût de chêne sont nécessaires pour produire des vins riches et profonds avec une superbe longueur en bouche. Le Domaine La Ferme du Mont est dirigé avec passion par sa fondatrice, Mireille Bourgeois, viticultrice et œnologue. Mireille et son équipe se consacrent à la production et à la commercialisation de vins de qualité, dont certains méritent de vraies mentions. Les vignes, élaborées et soignées à l’ancienne et en accord avec l’environnement naturel, sont utilisées pour produire des vins exclusifs, élaborés avec la plus grande attention. Pour le Domaine La Ferme du Mont, la culture organique est une vraie mission environnementale. La culture biologique est respectueuse de l’environnement ; elle contribue à une agriculture durable, laquelle garantit un cycle sans polluants chimiques, stimule la biodiversité, la pollution et l’eau. Le vignoble est constamment préoccupé par sa contribution à la protection de l’environnement et à la préservation des sols et des mers. Le Domaine La Ferme du Mont accepte les visites et propose des dégustations de vins. Une fois que les visiteurs ont goûté ses vins, ils sont sûrs d’être conquis ! Que ce soit du Syrah, du Grenache ou du Carignan, ils apprécieront chaque millésime, tandis que les lieux leur procureront un moment d'absolue paix et de réconfort.

Top des meilleurs vins du Domaine La Ferme du Mont

À la recherche des meilleurs vins du Domaine La Ferme du Mont à Rhône méridional parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine La Ferme du Mont. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine La Ferme du Mont avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine La Ferme du Mont

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine La Ferme du Mont

Les vins rouge du Domaine La Ferme du Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de pennes au chorizo et merguez, tartine au four (tomate, champignon, jambon, fromage) ou omelette espagnole (tortilla auténtica).

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine La Ferme du Mont

Au nez le vin rouge du Domaine La Ferme du Mont révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou terre et parfois aussi des arômes de mûre, minéral ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine La Ferme du Mont est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine La Ferme du Mont

  • 2007avec une note moyenne de 4.12/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.07/5
  • 2010avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.01/5
  • 2021avec une note moyenne de 3.96/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine La Ferme du Mont

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cinsault

À la découverte de la région viticole de Rhône méridional

Rhône solaire et méditerranéen, royaume du Grenache noir. Rouges charnus et généreux aux notes signature de fruits rouges et noirs confits (cerise, prune), garrigue (thym, romarin), poivre et épices douces, tanins ronds et bouche opulente. Assemblé Syrah poivrée, Mourvèdre profond, Cinsault souple. Crus phares : Châteauneuf-du-Pape sur galets roulés (puissant et de garde), Gigondas, Vacqueyras dense, Tavel rosé charnu, Beaumes-de-Venise doux muscaté.

123 communes, climat de mistral.

Les grands vins blancs du Domaine La Ferme du Mont

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine La Ferme du Mont

Les vins blanc du Domaine La Ferme du Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de chipolatas à la créole, pavés de saumon sauce soja ou riz magique pour étudiant fauché.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine La Ferme du Mont

Au nez le vin blanc du Domaine La Ferme du Mont révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou tropical et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine La Ferme du Mont est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine La Ferme du Mont

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.70/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine La Ferme du Mont

  • Grenache Blanc
  • Roussanne
  • Clairette
  • Viognier
  • Marsanne

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Blancs gras et structurés, à la robe dorée, à la bouche ample et à l'acidité modérée, sur des arômes de poire mûre, pêche blanche, fleurs blanches, fenouil, notes anisées et amande fraîche. Belle longueur. Pilier des grands blancs de Châteauneuf-du-Pape AOC, des Côtes-du-Rhône blancs, du Languedoc, du Roussillon (Côtes du Roussillon AOC) et de Catalogne (Terra Alta DO, Priorat DOQ). Mutation à pellicule blanche du grenache noir, cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

Les grands vins rosés du Domaine La Ferme du Mont

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine La Ferme du Mont

Les vins rosé du Domaine La Ferme du Mont s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghettis aux boulettes de boeuf, quiche aux champignons, lardons, gruyère ou chips de betterave.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine La Ferme du Mont

  • Cinsault

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres utilisé pour l'élevage des vins de Bordeaux. La chauffe des douelles, plus ou moins poussée, influe sur les arômes : douce, elle reste discrète ; forte, elle apporte des notes de café, cacao, vanille. Une barrique « d'un vin » a déjà servi un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine La Ferme du Mont

Une route des vins de prévue dans la région de Rhône méridional ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine La Ferme du Mont.

Découvrez le cépage: Marsanne

Blancs gras et structurés, à la bouche ronde et à la finale longue, sur des arômes de fruits jaunes mûrs, miel, fleurs blanches, amande grillée et notes minérales. Beau potentiel de garde, prend des nuances cireuses et truffées avec l'âge. Pilier des grands blancs du nord du Rhône en assemblage avec la roussanne (Hermitage, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Saint-Péray). Aussi exporté en Australie (Victoria) et Californie. Cépage rhodanien autochtone.

Actualités du Domaine La Ferme du Mont et des vins de la région

Le sujet qui divise le vignoble : le nom des vignes résistantes Bouquet et leur affiliation aux cépages emblématiques

Obtenir une vigne résistante à forts potentiels agronomiques, climatiques et qualitatifs, c’est la promesse du bonheur viticole. Définir un nom entre scientifiques, obtenteurs et filière vin, c’est le début des emmerdes. Cas d’école avec les demandes de dénominations grenache Bouquet ou servadou Bouquet, enterrées pour les uns, toujours valides pour les autres. Et ce alors […]

...

Il y a 50 ans la guerre du vin tuait à Montredon : l’Histoire derrière le drame

« Un drame vient de se produire, le bilan aurait pu être bien plus tragique ». Point de bascule des mobilisations viticoles languedociennes, la tragédie de Montredon a ouvert une blessure mal refermée par deux morts tragiques concluant sans le résoudre un combat viticole dont la durée de la mobilisation et la montée violence des actions ont […]

...

BFM | Le bio fait-il toujours recette dans les exploitations viticoles ?

Je voudrais tout d’abord faire un point sur le vignoble et le secteur du vin, pour commencer par un petit chapitre de patriotisme économique : La France compte 750 000 ha de vignes réparties sur 90 départements Le marché du vin représente un chiffre d’affaires de 92 Mds €, soit 1,4% du PIB, et 6,4 Mds […]

...

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres utilisé pour l'élevage des vins de Bordeaux. La chauffe des douelles, plus ou moins poussée, influe sur les arômes : douce, elle reste discrète ; forte, elle apporte des notes de café, cacao, vanille. Une barrique « d'un vin » a déjà servi un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.