Domaine La Ferme RougeLe Blanc
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Le Le Blanc du Domaine La Ferme Rouge est dans le top 40 des vins de Zaër.
Arômes du vin et analyse olphactive
Accords mets et vins avec du Le Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Le Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Le Blanc
Le Le Blanc du Domaine La Ferme Rouge s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de saumon sauvage à la vapeur de verveine, encornets farcis à la sétoise ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Le Blanc du Domaine La Ferme Rouge
Découvrez le cépage: Tannat
Le tannat est un cépage rouge issu du Béarn qui appartient à la famille des cotoïdes. Présent dans plusieurs vignobles de la France, il occupe près de 3.000 ha.Ses feuilles sont rougeâtres avec des plages bronzées. Ses grappes sont soit de taille normale, soit plus grandes. Ses baies ont une peau mince et sont arrondies. Son feuillage présente un aspect basané. Ce cépage doit être conduit en taille longue vu qu’il est vigoureux. Il apprécie les sols sableux et graveleux. Le tannat est souvent exposé aux cicadelles et aux acariens. Il est également un peu sensible à la pourriture grise. Il dispose de 11 clones agréés dont le 474, le 717 et le 794.Une fois mature, ce cépage donne des vins acides, fruités, tanniques, acides et charpentés. Divers arômes s’en dégagent notamment le tabac, la cannelle et le bois exotique. Le tannat est rarement utilisé seul. Il est associé à du fer-servadou pour obtenir un goût plus fruité ou à du cabernet sauvignon pour être plus arrondi.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Le Blanc du Domaine La Ferme Rouge sont 0, 2017, 2016, 2013
Informations sur le Domaine La Ferme Rouge
Le Domaine La Ferme Rouge fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 35 vins à la vente dans la région de Zaër à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Zaër
La région viticole du Zaër se situe dans la région en Rabat/Casablanca au Maroc. Les caves et vignobles comme le Domaine La Ferme Rouge et le Domaine La Ferme Rouge y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Zaër sont les Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Zaër révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou prune et parfois aussi des arômes de framboise, sous-bois ou boisé.
La région viticole de Rabat/Casablanca
La région viticole du Rabat/Casablanca au Maroc. Les caves et vignobles comme le Domaine des Ouled Thaleb et le Domaine La Ferme Rouge y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Rabat/Casablanca sont les Cabernet-Sauvignon et Tempranillo, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rabat/Casablanca révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou pruneaux et parfois aussi des arômes de cannelle, fromage ou fruit foncé.
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