Domaine de la RenardièreArbois Pupillin Vin Jaune
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du fromage fort ou du champignon.
Le Arbois Pupillin Vin Jaune du Domaine de la Renardière est dans le top 20 des vins d'Arbois Pupillin.
Structure gustative du Arbois Pupillin Vin Jaune du Domaine de la Renardière
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Arbois Pupillin Vin Jaune de Domaine de la Renardière de la région du Jura est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Arbois Pupillin Vin Jaune du Domaine de la Renardière de la région du Jura révèle souvent des types d'arômes de fromage, évolution (vieillissement) ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal.
Accords mets et vins avec du Arbois Pupillin Vin Jaune
Les accords qui marchent parfaitement avec le Arbois Pupillin Vin Jaune
Les accords mets et vins originaux avec le Arbois Pupillin Vin Jaune
Le Arbois Pupillin Vin Jaune du Domaine de la Renardière s'accorde généralement assez bien avec des plats de plat épicé, fromage fort ou volaille comme par exemple des recettes d'encornets farcis à la sétoise, tartiflette au 3 fromages ou couscous royal.
Détails et informations techniques sur le Arbois Pupillin Vin Jaune du Domaine de la Renardière
Découvrez le cépage: Acadie
Croisement interspécifique complexe entre le 13 053 Seibel (7042 Seibel x 5409 Seibel) ou cascade et le 14 287 Seyve-Villard (6746 Seibel x Couderc 299-35) obtenu en 1953 par Bradt Ollie A. à l'Institut de recherche horticole de l'Ontario (Canada). On peut le rencontrer également aux Etats unis quasiment inconnu en France. De ce même croisement est né le veeblanc.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Arbois Pupillin Vin Jaune du Domaine de la Renardière sont 2010, 2009, 2014, 2008
Informations sur le Domaine de la Renardière
Le Domaine de la Renardière fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 11 vins à la vente dans la région d'Arbois Pupillin à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Arbois Pupillin
La région viticole d'Arbois Pupillin se situe dans la région d'Arbois dans le Jura en France. Les caves et vignobles comme le Maison Pierre Overnoy et le Maison Pierre Overnoy y produisent principalement des vins rouge, blanc et doux. Les cépages les plus plantés dans la région d'Arbois Pupillin sont les Chardonnay, Poulsard et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Arbois Pupillin révèle souvent des types d'arômes de crème, sel ou cerise et parfois aussi des arômes de fumée, terre ou fruits rouges.
La région viticole du Jura
Le Jura est une petite région viticole de l'est de la France qui est responsable de certains styles de vin traditionnels et très particuliers. Il est proche du Jura Suisse, mais bien distinct de celui-ci. Coincée entre la Bourgogne à l'ouest et la Suisse à l'est, la région est caractérisée par un paysage de collines boisées et par la topographie sinueuse des montagnes du Jura. Le vignoble jurassien s'étend sur un peu plus de 1850 hectares, formant une étroite bande de terre de près de 80 km du nord au sud.
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Période durant laquelle un vin est conservé en cave où il passe par différentes phases d'évolution de sa gamme aromatique et une maturation de ses constituants (évolution de la couleur, affinage des tanins, harmonisation des différentes saveurs, etc.). Le vin évolue mieux et moins rapidement dans les grands contenants, tandis qu'il s'altère prématurément en demi-bouteille.
