Cave La VinsobraiseSelection Vieilles Vignes Vinsobres
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Selection Vieilles Vignes Vinsobres du Cave La Vinsobraise est dans le top 10 des vins de Vinsobres.
Structure gustative du Selection Vieilles Vignes Vinsobres du Cave La Vinsobraise
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Selection Vieilles Vignes Vinsobres de Cave La Vinsobraise de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Selection Vieilles Vignes Vinsobres du Cave La Vinsobraise de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou cuir et parfois aussi des arômes de minéral & naturel, boisé ou épices.
Accords mets et vins avec du Selection Vieilles Vignes Vinsobres
Les accords qui marchent parfaitement avec le Selection Vieilles Vignes Vinsobres
Les accords mets et vins originaux avec le Selection Vieilles Vignes Vinsobres
Le Selection Vieilles Vignes Vinsobres du Cave La Vinsobraise s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de fleischnacka feuilletée, agneau en sauce épicée ou parmentier de canard.
Détails et informations techniques sur le Selection Vieilles Vignes Vinsobres du Cave La Vinsobraise
Découvrez le cépage: Rossignola
Rouges légers et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, griotte), épices douces et notes florales vénitiennes. Profil aérien apportant fraîcheur aux assemblages. Composante traditionnelle des Valpolicella DOC et Bardolino DOC, participe à l'identité des rouges vénitiens du lac de Garde. Cépage noir italien autochtone de Vénétie, cultivé principalement en Valpolicella.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Selection Vieilles Vignes Vinsobres du Cave La Vinsobraise sont 2018, 2013, 2016, 2012 et 2017.
Informations sur le Cave La Vinsobraise
Le Cave La Vinsobraise fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 53 vins à la vente dans la région de Vinsobres à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinsobres
Cru des Côtes du Rhône méridionales en Drôme provençale (premières pentes des Baronnies, 200-450 m amphithéâtre) : Grenache Noir signature en rouge roi (≥50 %) avec Syrah (30-50 %) et Mourvèdre (max 20 %) — profil signature un des Crus les plus frais du Rhône sud, Syrah aux fruits noirs et touche mentholée, poivre et fraîcheur inattendue, élégance tannique et salinité délicate. Marnes miocènes altitude, argilo-calcaires et galets, nuits fraîches préservant acidité.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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