Domaine LaimburgElyónd Gewürztraminer Riserva
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Structure gustative du Elyónd Gewürztraminer Riserva du Domaine Laimburg
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Elyónd Gewürztraminer Riserva de Domaine Laimburg de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Elyónd Gewürztraminer Riserva
Les accords qui marchent parfaitement avec le Elyónd Gewürztraminer Riserva
Les accords mets et vins originaux avec le Elyónd Gewürztraminer Riserva
Le Elyónd Gewürztraminer Riserva du Domaine Laimburg s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes d'oeufs en meurette, quiche sans pâte au saumon et parmesan ou poulet au coco et curry.
Détails et informations techniques sur le Elyónd Gewürztraminer Riserva du Domaine Laimburg
Découvrez le cépage: Gewurztraminer
Le Gewurztraminer rosé est un cépage trouvant ses premières origines en France. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Gewurztraminer rosé dans plusieurs vignobles: Alsace, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Jura, Champagne, Lorraine, Provence & Corse, vallée du Rhône, Savoie & Bugey, Beaujolais, Sud-ouest .
Informations sur le Domaine Laimburg
Le Domaine Laimburg fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 34 vins à la vente dans la région du Trentin-Haut-Adige à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Vieilles vignes
La mention "vieilles vignes" ne relève d'aucune réglementation précise. Au-delà de 20 à 25 ans, les rendements se stabilisent et vont plutôt en diminuant, les vignes sont profondément enracinées, et les raisins qui en sont issus donnent des vins plus riches, plus concentrés, plus séveux, exprimant avec plus de nuance les caractéristiques de leur terroir. Il est possible de trouver des parcelles de vigne qui revendiquent un siècle d'existence.
