Le Domaine Laurus de Côtes-du-Rhône en Vallée du Rhône

Domaine Laurus
Le domaine propose 19 vins différents
3.9
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 20 des domaines de Vallée du Rhône
Il se situe en Côtes-du-Rhône dans la région de Vallée du Rhône

Le Domaine Laurus fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 19 vins à la vente dans la région de Côtes-du-Rhône à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Laurus est un domaine viticole situé dans la région des Côtes-du-Rhône en France. Le domaine est situé à environ 30 minutes à l'est d'Avignon, et est considéré par beaucoup comme l'un des plus beaux sites viticoles du sud de la France. Le domaine est spécialisé dans la production de vins de qualité, y compris les vins rouges, blancs et rosés issus principalement de syrah, grenache, carignan, cinsault, viognier et roussanne. Le domaine produit également une sélection d'huiles d'olive parmi les meilleures de la région. Les vignes et les oliveraies sont cultivées selon des méthodes traditionnelles qui respectent l'environnement pour garantir la qualité et la finesse des produits. Le domaine dispose d'un château ancestral qui est relié à la salle des fêtes par une passerelle au-dessus d'un étang, offrant suffisamment d'espace pour organiser des événements. Les invités peuvent également se promener autour du domaine, profiter de la tranquillité de la nature environnante et profiter de la magnifique vue sur les collines des Côtes-du-Rhône. Les clients peuvent déguster des vins et découvrir leur histoire dans la cave à vin. Le domaine est également ouvert aux invités pour des visites avec dégustation, excursions oléicoles ou dégustation de vins sur le site, tandis que le domaine propose de nombreux autres services et activités, notamment des séminaires, des cours de cuisine et des cours de dégustation. Le Domaine Laurus est un site vraiment unique lorsqu'il s'agit de déguster et explorer les vins, huiles d'olive et produits gastronomiques, en profitant du charme du sud de la France. Les visiteurs sont donc invités à découvrir leur histoire et leurs produits, qui offrent des saveurs authentiques de la région.

Top des meilleurs vins du Domaine Laurus

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Laurus à Côtes-du-Rhône parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Laurus. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Laurus avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Laurus

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Laurus

Les vins rouge du Domaine Laurus s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de cuissot chevreuil à préparer la veille, tajine d'agneau aux artichauts et tomates séchées ou cuisse de canard confite au cidre.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Laurus

Au nez le vin rouge du Domaine Laurus révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou myrtille et parfois aussi des arômes de fraises, prune ou poivre. En bouche le vin rouge du Domaine Laurus est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Laurus

  • 2003avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2018avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2020avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.07/5
  • 0avec une note moyenne de 4.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Laurus

  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre
  • Cabernet Sauvignon
  • Carignan
  • Pinot Noir

À la découverte de la région viticole de Côtes-du-Rhône

La région viticole du Côtes-du-Rhône se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Château de Beaucastel et le Chateau de Fonsalette y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Côtes-du-Rhône sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Côtes-du-Rhône révèle souvent des types d'arômes d'ananas, graphite ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de sel, prune rouge ou menthe.

En bouche du Côtes-du-Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 1594 domaines et châteaux dans la région du Côtes-du-Rhône, produisant 3891 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Côtes-du-Rhône s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Les grands vins blancs du Domaine Laurus

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Laurus

Les vins blanc du Domaine Laurus s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fromage fort comme par exemple des recettes de poêlée de carottes, brochettes de saumon rapide ou gratin de courge au comté et hachi.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Laurus

Au nez le vin blanc du Domaine Laurus révèle souvent des types d'arômes d'ananas, crème ou chêne et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou pêche. En bouche le vin blanc du Domaine Laurus est un vin puissant.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Laurus

  • 2018avec une note moyenne de 4.30/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.20/5
  • 0avec une note moyenne de 4.20/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.14/5
  • 2014avec une note moyenne de 4.08/5
  • 2009avec une note moyenne de 4.05/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Laurus

  • Marsanne
  • Grenache Blanc
  • Viognier
  • Roussanne
  • Ugni blanc
  • Bourboulenc

Découvrez le cépage: Grenache Blanc

Le Cépage blanc Grenache est issu d'une mutation blanche du Grenache noir, originaire des provinces de Barcelone. Il donne de grands vins blancs secs intéressants sur des sols graveleux caillouteux. A l'image des Châteauneuf du pape blancs, rares (moins de 5% de l'appellation). Longs en bouche et d'une belle ampleur mais manquant parfois de résistance face aux maladies bactériennes. Le Grenache blanc est en effet compliqué à conduire pour le viticulteur car sensible à la coulure, à la pourriture grise, à l'excoriose et au mildiou. Une fois ces épreuves passées à la vigne, le Grenache blanc est un bijou à la cave qui donne à la dégustation de grands vins blancs aux reflets de couleur verte. L'aromatique florale et de fruits blancs est intense. Délicat au palais, le Grenache vin des Côtes du Rhône sert aussi à produire des vins doux dans d'autres régions viticoles du sud-ouest de la France.

Les grands vins doux naturels du Domaine Laurus

Accords mets et vins avec un vin doux naturel du Domaine Laurus

Les vins doux naturel du Domaine Laurus s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de choucroute alsacienne ou cookies maison.

Analyse organoleptique des vins doux naturel du Domaine Laurus

Au nez le vin doux naturel du Domaine Laurus révèle souvent des types d'arômes d'abricot, citron ou miel et parfois aussi des arômes de lychee, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier).

Les meilleurs millésimes dans les vins doux naturel du Domaine Laurus

  • 2016avec une note moyenne de 4.50/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux naturel du Domaine Laurus

  • Muscat Blanc

Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Laurus

Une route des vins de prévue dans la région de Côtes-du-Rhône ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Laurus.

Découvrez le cépage: Bourboulenc

Le bourboulenc est essentiellement cultivé dans la partie sud de la France. Il s’agit d’un cépage blanc qui mûrit assez tard. Il ne peut être récolté qu’aux environ du 25 septembre et ce, pour une durée moyenne d’un mois seulement. Le bourboulenc apprécie particulièrement les endroits situés à une faible altitude mais qui sont en même temps chauds et secs. L’arôme de ce cépage, peu prononcé, connote une certaine odeur de fruits exotiques et de fleurs tels les genêts. D’où un vin peu alcoolisé aux arômes à la fois fugaces et subtils. Blanquette, bourboulanc, bourboulenque, doucillon, clairette dorée et clairette blanche sont autant de noms qui peuvent désigner le bourboulenc. Ce cépage est très sensible aux maladies communes à l’ensemble des plants de vignes comme la carence magnésienne, le mildiou ou encore l’oïdium. Le bourboulenc peut être utilisé en tant que raisin de table. La plupart des Français en conservent les grappes jusqu’à Noël dans le but de les présenter sur la table festive en tant que desserts.

Actualités du Domaine Laurus et des vins de la région

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Le mot du vin: Hygrométrie

Taux d'humidité de la cave nécessaire à un bon vieillissement des vins. L'hygrométrie recommandée est de l'ordre de 70 % afin de garantir une bonne élasticité des bouchons en liège tout en préservant les étiquettes.