Domaine Lava VineBella Vista Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Bella Vista Vineyard Chardonnay du Domaine Lava Vine
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Bella Vista Vineyard Chardonnay de Domaine Lava Vine de la région de Californie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Bella Vista Vineyard Chardonnay du Domaine Lava Vine de la région de Californie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Bella Vista Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Bella Vista Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Bella Vista Vineyard Chardonnay
Le Bella Vista Vineyard Chardonnay du Domaine Lava Vine s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de rouelle de porc à l'ancienne, sushi rouget, maquereau, thon, saumon ou quiche sans pâte courgette-bleu.
Détails et informations techniques sur le Bella Vista Vineyard Chardonnay du Domaine Lava Vine
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Bella Vista Vineyard Chardonnay du Domaine Lava Vine sont 2017, 0, 2016
Informations sur le Domaine Lava Vine
Le Domaine Lava Vine fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Knights Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Knights Valley
La région viticole du Knights Valley se situe dans la région du Sonoma County en Californie aux Etat-Unis. Les caves et vignobles comme le Domaine Peter Michael et le Domaine Peter Michael y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Knights Valley sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Knights Valley révèle souvent des types d'arômes de chêne, encens ou paille et parfois aussi des arômes de levure, huile ou pomme jaune.
La région viticole de Californie
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Actualités liées à ce vin
Un vin blanc haut en couleur
Les caves Joseph Perrier, à Châlons-en-Champagne. LE PHOTOGRAPHE DU DIMANCHE Joseph Perrier fête ses 200 ans cette année. Ce n’est pas la plus ancienne des maisons de champagne – Ruinart a vu le jour en 1729, Moët (devenu Moët & Chandon) en 1743, Abelé en 1757, Lanson en 1760 ou Veuve Clicquot Ponsardin en 1772. Mais Joseph Perrier peut se targuer d’être la seule grande maison installée à Châlons-en-Champagne quand la plupart des marques prestigieuses sont situées autour de Reims et d’Eperna ...
La cote des vins du mois de septembre
1ers crus de Gevrey-Chambertin : Le Clos Saint-Jacques est en tête Sommaire 1ers crus de Gevrey-Chambertin : Le Clos Saint-Jacques est en tête Les enchères marquantes de ces dernières semaines Bollinger, de la finesse en réserve 1ers crus de Gevrey-Chambertin : Le Clos Saint-Jacques est en tête Connu pour ses Grands crus Clos de Bèze, Chambertin ou Latricières-Chambertin, le village de Gevrey-Chambertin compte aussi certains Premiers crus ...
La sélection lifestyle de la semaine : un sac lunaire, une montre dans le vent, une veste cirée en liberté
Chaque samedi, recevez « Le Goût du Monde », notre newsletter gratuite et 100 % lifestyle. Objectif lune Sac en cuir argenté Oskan Moon, Isabel Marant, 750 €. RéALISATION FIONA KHALIFA PHOTO PAULINE CARANTON SCéNOGRAPHIE SARAH PRITCHARD Connue depuis bientôt trente ans pour son vestiaire citadin et féminin, facile à vivre et sexy, Isabel Marant a imaginé sa version du sac quotidien idéal, le modèle Oskan, une besace en cuir aux bords cloutés, pratique mais sophistiqué, devenu le modèle signature ...
Le mot du vin: Macération
Contact prolongé et échange entre le jus et les matières solides du raisin, surtout la peau. À ne pas confondre avec le temps de la fermentation, qui suit la macération. Le jus se charge en matière colorante et en tanins, acquiert des arômes. Pour un rosé, la macération est courte afin que la couleur ne "monte" pas trop. En blanc aussi, on peut pratiquer une "macération pelliculaire" qui permet d'acquérir surtout du gras.
