Le Domaine Le Chien Blanc de Santa Cruz Mountains de Californie

« Les meilleurs sauvignons, mûrs et identitaires, se trouvent sans doute en Styrie autrichienne » Un des avantages d’officier à New York est d’avoir un laboratoire de recherches à disposition, notamment pour satisfaire une clientèle française curieuse des cépages hexagonaux traditionnels interprétés par d’autres mains et sous d’autres cieux. C’est une des demandes récurrentes des con ...

Depuis le 4 février 2015 l’exploitation viticole "Le Domaine du Bout du Monde " est tenu par Véronique Vialard et Olivier Candon.  3,5 hectares qui disposent d’un bon potentiel. Pas de labours, le sol n’est pas travaillé. L’herbe est conservée sous les rangs, les micros organismes restent vivants. L’environnement et le savoir-faire de nos deux vignerons rend leurs vins uniques. L’agriculture biologique et la biodynamie sont au cœur de leurs prat ...

130 “vignerons” de 30 nationalités différentes La pression foncière était trop forte : située au cœur du village le plus célèbre de la Côte d’Azur depuis sa fondation en 1908, la cave coopérative de Saint-Tropez a fini par sortir hors les murs du petit port en 2019. La voilà installée sur la route qui file vers la mythique plage de Pampelonne. À toute chose malheur est bon&nb ...