Clos de CaveauFruit Sauvage
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Le Fruit Sauvage du Clos de Caveau est dans le top 10 des vins de Vacqueyras.
Structure gustative du Fruit Sauvage du Clos de Caveau
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Fruit Sauvage de Clos de Caveau de la région de Côtes du Rhône est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Fruit Sauvage du Clos de Caveau de la région de Côtes du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, fumée ou mûre et parfois aussi des arômes de prune, cuir ou poivre.
Accords mets et vins avec du Fruit Sauvage
Les accords qui marchent parfaitement avec le Fruit Sauvage
Les accords mets et vins originaux avec le Fruit Sauvage
Le Fruit Sauvage du Clos de Caveau s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de pasta al forno (pâtes au four), tajine de boulettes de boeuf et merguez ou magret de canard sauce foie gras.
Détails et informations techniques sur le Fruit Sauvage du Clos de Caveau
Découvrez le cépage: Hibou blanc
Très ancien cépage autrefois cultivé en Savoie, aujourd'hui en voie de disparition. Ce n'est pas la forme blanche de l' hibou noir.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Fruit Sauvage du Clos de Caveau sont 2012, 2018, 2011, 2010 et 2016.
Informations sur le Clos de Caveau
Le Clos de Caveau fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Vacqueyras à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vacqueyras
La région viticole du Vacqueyras se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Seigneur de Lauris et le Clos de Caveau y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Vacqueyras sont les Mourvèdre, Viognier et Roussanne, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Vacqueyras révèle souvent des types d'arômes de fumée, citron ou feuille de laurier et parfois aussi des arômes d'olive noire, herbe ou thym.
La région viticole de Côtes du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
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