Clos Saint MichelCuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou de l'agneau.
Structure gustative du Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Michel
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape de Clos Saint Michel de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Michel de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou fumée et parfois aussi des arômes de terre, mûre ou myrtille.
Accords mets et vins avec du Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape
Les accords qui marchent parfaitement avec le Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape
Les accords mets et vins originaux avec le Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape
Le Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Michel s'accorde généralement assez bien avec des plats d'agneau, porc ou volaille comme par exemple des recettes de risotto de pennes au chorizo et merguez, kig ha farz (pot-au-feu breton) ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Michel
Découvrez le cépage: Mourvèdre
Rouges puissants et profonds, aux tanins fermes et à la trame dense, sur des arômes de mûre, cuir, garrigue, poivre noir, réglisse et notes animales (gibier, sous-bois) au vieillissement. Star de Bandol AOC en mono-cépage et pilier des assemblages de Châteauneuf-du-Pape, Gigondas et Costières. Aussi en GSM en Languedoc et en Australie. Cépage tardif d'origine espagnole (Mataró/Monastrell).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Cuvée Reservée Châteauneuf-du-Pape du Clos Saint Michel sont 2008, 2000, 2001, 2016 et 2014.
Informations sur le Clos Saint Michel
Le Clos Saint Michel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 27 vins à la vente dans la région de Châteauneuf-du-Pape à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Châteauneuf-du-Pape
Sommet des grands rouges du Rhône sud, jusqu'à 13 cépages assemblés : Grenache signature en roi — puissant et structuré aux notes de cerise noire, kirsch, garrigue, cuir, goudron et épices douces, tanins fermes en jeunesse et complexité giboyeuse à la garde. Syrah profonde, Mourvèdre dense et Cinsault souple en complément. Rares blancs amples (Grenache blanc, Clairette, Roussanne) aux notes d'amande, anis, chèvrefeuille. AOC mythique (1936), galets roulés, mistral et soleil.
La région viticole de Vallée du Rhône
2ᵉ vignoble AOC français, deux univers complémentaires. Septentrional : Syrah pure en rouge signature (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas), profonde et poivrée aux notes de mûre, violette, olive noire et lard fumé, garde exceptionnelle. Blancs Viognier opulent (Condrieu, abricot, fleurs) et Marsanne-Roussanne amples. Méridional : assemblages Grenache solaire à Châteauneuf, Gigondas, Vacqueyras (fruits confits, garrigue).
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