Domaine Leopold SchätzleKenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Leopold Schätzle
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken de Domaine Leopold Schätzle de la région de Baden est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken
Les accords mets et vins originaux avec le Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken
Le Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Leopold Schätzle s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de courgette farcie, escalopes de veau à la tomme de savoie ou lapin aux olives vertes.
Détails et informations techniques sur le Kenzinger Hummelberg Spätburgunder Spätlese Trocken du Domaine Leopold Schätzle
Découvrez le cépage: Tardif
Très ancien cépage du Sud-ouest de la France, des "traces" ont en effet été trouvées dans les hautes Pyrénées mais également dans les Pyrénées atlantiques et dans le Gers. Quasiment inconnu dans les autres régions viticoles françaises comme d'ailleurs à l'étranger, il est inscrit au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A1. Le Tardif est certainement le cépage idéal à associer au tannat, surtout lorsque ce dernier est très majoritaire, la qualité globale de ses polyphénols est de nature à compenser sur vins jeunes les tanins souvent durs du tannat.
Informations sur le Domaine Leopold Schätzle
Le Domaine Leopold Schätzle fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 42 vins à la vente dans la région de Baden à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Baden
Le Bade est la plus méridionale des 13 régions viticoles officielles d'Allemagne. C'est aussi la plus chaude. Son Climat relativement ensoleillé et Sec permet la production de Spätburgunder (Pinot Noir) de bonne qualité et d'exemples mûrs et relativement corsés de Grauburgunder (Pinot Gris) et Weissburgunder (Pinot Blanc). Ces vins sont souvent élaborés avec de l'Alcool.
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