Domaine Les Champs de Themis - Xavier MoissenetLes Clous Bouzéron
Vin blanc
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Aligoté et le Pinot noir.
En bouche ce vin blanc est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Les Clous Bouzéron du Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet est dans le top 20 des vins de Bouzéron.
Structure gustative du Les Clous Bouzéron du Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Clous Bouzéron de Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Accords mets et vins avec du Les Clous Bouzéron
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Clous Bouzéron
Les accords mets et vins originaux avec le Les Clous Bouzéron
Le Les Clous Bouzéron du Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, pâtes ou poisson gras comme par exemple des recettes de blanc de seiche en sauce, pâtes carbonara presque comme des vraies ou bricks tunisienne.
Détails et informations techniques sur le Les Clous Bouzéron du Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet
Découvrez le cépage: Aligoté
L’aligoté est un ancien cépage bourguignon, (il porte différents noms en fonction des régions dans lesquelles il est cultivé : griset blanc à Beaune, giboudot blanc dans le Chalonnais ou encore troyen blanc dans l’Aube), principalement utilisé dans l’encépagement des Bourgogne-Aligoté, des Bouzeron et des Crémant-de-Bourgogne.L'aligoté est un cépage blanc mi-fin, assez productif, qui donne des vins blancs clairs, acides, frais et légers. Une anecdote dit souvent que c'est un membre du clergé au nom de Kir qui lui donna ses lettres de noblesses en l’ajoutant à de la crème de cassis pour préparer un apéritif.Produit sur plus de 1.600 hectares en Bourgogne, l’aligoté s'est aussi exporté. Il est aussi cultivé en Europe de l’Est (Ukraine, Roumanie), en Californie, au Canada ou encore au Chili, cela représente plus de 20.000 hectares dans le monde.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Clous Bouzéron du Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet sont 0
Informations sur le Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet
Le Domaine Les Champs de Themis - Xavier Moissenet fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 9 vins à la vente dans la région de Bouzéron à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Bouzéron
La région viticole du Bouzéron se situe dans la région du Côte Chalonnaise en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Jean-Claude Ramonet et le Louis Jadot - Domaine Gagey y produisent principalement des vins blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bouzéron sont les Aligoté, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bouzéron révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, craie ou toasté et parfois aussi des arômes de brioche, amandes ou fromage.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
Le mot du vin: Vineux
Se dit d'un vin possédant une certaine richesse alcoolique et présentant de façon nette les caractéristiques distinguant le vin des autres boissons alcoolisées.
