Le Domaine Les Coirs de Pays Nantais dans la Vallée de la Loire

Domaine Les Coirs
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 505 des domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Pays Nantais dans la région de la Vallée de la Loire

Le Domaine Les Coirs fait parti des domaines à suivre à Pays Nantais. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Pays Nantais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Coirs

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Coirs à Pays Nantais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Coirs. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Coirs avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Domaine Les Coirs

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Les Coirs

Les vins blanc du Domaine Les Coirs s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de scupion (petite seiche) en sauce piquante, faux foie gras ou blanquette de lotte au safran.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Les Coirs

  • Melon

À la découverte de la région viticole de Pays Nantais

Débouché atlantique de la Loire autour de Nantes, royaume du Muscadet. Melon de Bourgogne signature en blanc : sec et iodé aux notes signature d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches, herbes fraîches et touche minérale saline, bouche tendue et désaltérante — le compagnon idéal des huîtres et fruits de mer. Mention « sur lie » apporte perlant léger et complexité briochée. Gros Plant vif et Folle Blanche tranchante.

4 AOC Muscadet dont Sèvre-et-Maine en référence.

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Une route des vins de prévue dans la région de Pays Nantais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Coirs.

Découvrez le cépage: Gibert

Rouges légers et fruités simples, à la robe rubis claire peu colorée, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité modérée, sur des arômes peu démonstratifs de fruits rouges. Profil rustique discret. Quasi disparu, préservé dans les collections variétales de l'INRAE, témoigne de la diversité ampélographique pré-phylloxérique du Sud-Ouest et fait partie des cépages patrimoniaux étudiés. Cépage noir français rare, autrefois cultivé dans le Sud-Ouest.

Actualités du Domaine Les Coirs et des vins de la région

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Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]

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Le mot du vin: Desséché

Se dit d'un vin rouge usé manquant de chair et de volume.

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