Le Domaine Les Hautes Terres de Saint-Chinian en Languedoc-Roussillon

Domaine Les Hautes Terres
Un seul vin est actuellement référencé dans ce domaine
3.4
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.4
Il est classé au top 252 des domaines du Languedoc-Roussillon
Il se situe en Saint-Chinian dans la région du Languedoc-Roussillon

Le Domaine Les Hautes Terres fait parti des domaines à suivre à Saint-Chinian. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Saint-Chinian à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Les Hautes Terres

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Hautes Terres à Saint-Chinian parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Hautes Terres. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Hautes Terres avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Les Hautes Terres

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Les Hautes Terres

Les vins rouge du Domaine Les Hautes Terres s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de rôti de boeuf au four tout simple, lasagne aux courgettes et chèvre frais ou escalopes de veau à la crème.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Les Hautes Terres

En bouche le vin rouge du Domaine Les Hautes Terres est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Les Hautes Terres

  • 2018avec une note moyenne de 3.60/5
  • 0avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.00/5

À la découverte de la région viticole de Saint-Chinian

Cru du Languedoc entre Béziers et Saint-Pons, double terroir signature. Rouges méditerranéens charnus aux notes de fruits noirs (mûre, cerise noire), garrigue, poivre, réglisse et épices, tanins fermes et bouche solaire. Schistes du nord : profil plus fruité et fumé. Argilo-calcaires du sud : vins charpentés.

Assemblages Syrah (épices), Grenache (rondeur), Mourvèdre (densité), Carignan vieilles vignes (puissance). Rosés frais Cinsault, blancs récents amples. ~3 300 ha.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Les Hautes Terres

Une route des vins de prévue dans la région de Saint-Chinian ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Hautes Terres.

Découvrez le cépage: Tinta Francisca

Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche charmeuse, sur des arômes simples de fruits rouges (cerise, framboise), prune, épices douces et notes florales. Profil aérien confidentiel. Composante (très minoritaire) des assemblages traditionnels du Porto, signe une partie du patrimoine ampélographique du Douro. Cépage noir portugais autochtone du Douro, cultivé en quantité confidentielle parmi les cépages anciens étudiés.

Actualités du Domaine Les Hautes Terres et des vins de la région

Saint-Chinian I Domaine La Bosque I Olivia et Maxime Calas, la belle énergie d’un nouveau domaine…

« Nous avons la chance d’être sur une belle appellation. Après, nous nous exprimons différemment avec nos vins de France » Bien dans leur époque ! C’est le sentiment que l’on peut avoir lorsque l’on rencontre Olivia et Maxime Calas, du domaine la Bosque. Jeune couple de vignerons qui s’efforce de faire parler les différents terroirs […]

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Saint-Chinian I Thierry Navarre I La résurrection du Ribeyrenc (Extrait)

"L’oeuvre de sa vie", c’est ainsi que Thierry Navarre aime évoquer la remise en culture du cépage Ribeyrenc. Un cépage qui, bien qu’autrefois très planté dans le Languedoc, avait totalement disparu des radars. C’était sans compter sur la ténacité de ce vigneron qui, à partir de quelques pieds seulement, l’a sauvé d’une disparition certaine. Instagram […]

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Saint-Chinian I Xavier et Violaine de Frassu : La distinction par le grès (Extrait)

Après des études en agronomie et œnologie, Violaine et Xavier De Franssu ont décidé de s’installer sur les terroirs de Saint-Chinian. Situé à l’extrême sud de cette appellation, leur domaine : le Mas de Cynanque présente la particularité d’avoir l’essentiel de ses terroirs composés de grès. Une rareté sur cette appellation. Instagram (https://www.instagram.com/media.vino/?hl=fr) Facebook (https://www.facebook.com/Mediavinofficiel) YouTube (https://www.youtube.com/@mediavino) […]

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Le mot du vin: Aragnan

Cépage blanc très rare, que l'on peut trouver dans les assemblages de l'appellation palette (Provence).

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