Domaine Les Vignerons de TavelLes Lauzeraies Tavel Rosé
Vin rosé
Ce vin est un assemblage de 7 cépages qui sont le Carignan, le Cinsault, le Grenache, le Mourvèdre, le Syrah, le Picpoul Blanc et le Grenache noir.
En bouche ce vin rosé est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du poisson gras.
Le Les Lauzeraies Tavel Rosé du Domaine Les Vignerons de Tavel est dans le top 30 des vins de Tavel.
Structure gustative du Les Lauzeraies Tavel Rosé du Domaine Les Vignerons de Tavel
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Les Lauzeraies Tavel Rosé de Domaine Les Vignerons de Tavel de la région de Vallée du Rhône est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Les Lauzeraies Tavel Rosé du Domaine Les Vignerons de Tavel de la région de Vallée du Rhône révèle souvent des types d'arômes de crème, cerise ou pamplemousse et parfois aussi des arômes d'agrume, pommes ou beurre.
Accords mets et vins avec du Les Lauzeraies Tavel Rosé
Les accords qui marchent parfaitement avec le Les Lauzeraies Tavel Rosé
Les accords mets et vins originaux avec le Les Lauzeraies Tavel Rosé
Le Les Lauzeraies Tavel Rosé du Domaine Les Vignerons de Tavel s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, fruits de mer ou volaille comme par exemple des recettes de gratin de blettes fraîches (vert et côtes), pâtes aux moules ou omelette aux violets.
Détails et informations techniques sur le Les Lauzeraies Tavel Rosé du Domaine Les Vignerons de Tavel
Découvrez le cépage: Carignan
Essentiellement cultivé en Languedoc, le carignan est originaire d’Espagne. A cause de ses rameaux très résistants, il est souvent surnommé bois dur. Ses grappes sont assez grosses. Elles sont compactes et sont ailées à un pédoncule lignifié. Quant à ses baies, elles ont une forme sphérique et prennent une teinte noir bleuté. Il en existe également en gris et en blanc.Le carignan possède 25 clones agréés au total dont les plus connus sont le 274, le 65 et le 9. Bourgeonnant dès le début du mois de juin, le carignan est protégé des gelées de printemps. Il n’arrive à maturité que vers la troisième époque. Aussi, ce cépage a besoin de chaleur et d’ensoleillement. Il apprécie les terres sèches et peu fertiles. Les pieds de carignan peuvent vivre plus de 100 ans. Ceux qui sont âgés de plus de 30 ans produisent un meilleur vin. Ce vin est bien coloré. Il est généreux et puissant à la fois. Poivre, cerise, mûre, banane, framboise, amande, pruneaux et violette sont autant d’arômes que dégage ce cépage.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Les Lauzeraies Tavel Rosé du Domaine Les Vignerons de Tavel sont 2023, 2022, 2021, 2020 et 2019.
Informations sur le Domaine Les Vignerons de Tavel
Le Domaine Les Vignerons de Tavel fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 59 vins à la vente dans la région de Tavel à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Tavel
La région viticole du Tavel se situe dans la région du Rhône méridional en Côtes du Rhône en France. Les caves et vignobles comme le Domaine L'Anglore - Eric Pfifferling et le Domaine de la Mordoree y produisent principalement des vins rosé, rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Tavel sont les Mourvèdre, Clairette et Bourboulenc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Tavel révèle souvent des types d'arômes de crème, fruits à noyau ou amandes et parfois aussi des arômes de menthe, fumée ou chêne.
La région viticole de Vallée du Rhône
La vallée du Rhône est une région viticole clé du sud-est de la France. Elle suit le cours nord-sud du Rhône sur près de 240 km, de Lyon au delta du Rhône (Bouches-du-Rhône), près de la côte méditerranéenne. La Longueur de la vallée fait que les vins du Rhône sont le produit d'une grande variété de types de sols et de mésoClimats. Les zones viticoles de la région couvrent une telle distance qu'il existe une division largement acceptée entre ses parties nord et sud.
Le mot du vin: Nez
En dégustation, désigne la deuxième phase, qui consiste à identifier les arômes du vin et éventuellement ses défauts.
