Le Domaine Les Vignes fait parti des domaines à suivre à Bordeaux. Il propose 1 vins à la vente dans la région de Bordeaux à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
À la recherche des meilleurs vins du Domaine Les Vignes à Bordeaux parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Les Vignes. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Les Vignes avec les descriptions techniques et oenologiques.
Les vins rouge du Domaine Les Vignes s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de kamounia : ragout tunisien de boeuf, magrets de canard aux fruits rouges ou lapin en civet à l'ancienne.
Au nez le vin rouge du Domaine Les Vignes révèle souvent des types d'arômes de cerise, terre ou eucalyptus et parfois aussi des arômes de minéral & terre, épices ou fruits rouges. En bouche le vin rouge du Domaine Les Vignes est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Bordeaux, dans le Sud-Ouest de la France, est l'une des régions viticoles les plus célèbres, les plus prestigieuses et les plus prolifiques du monde. La majorité des vins de Bordeaux (près de 90 % du Volume de production) sont des assemblages de Bordeaux rouges Secs, moyens et corsés qui ont fait sa réputation. Les plus fins (et les plus chers) sont les vins des grands châteaux du Haut-Médoc et des appellations de la rive droite Saint-Émilion et Pomerol. La première se concentre (au plus haut niveau) sur le cabernet Sauvignon, la seconde sur le Merlot.
Les rouges légendaires sont complétés par des vins blancs de grande qualité à base de Sémillon et de sauvignon blanc. Ceux-ci vont des blancs secs qui défient les meilleurs de la Bourgogne (Pessac-Léognan est particulièrement réputé) aux nectars Doux et botrytisés du Sauternais. Bien que Bordeaux soit très réputé pour ses vins produits dans des districts ou des communes spécifiques, nombre de ses vins relèvent d'autres appellations plus larges. Il s'agit notamment de l'AOC Bordeaux, du Bordeaux Supérieur et du Crémant de Bordeaux.
L'appellation Bordeaux Rouge représente plus d'un tiers de la production totale. La région viticole officielle de Bordeaux s'étend sur 130 kilomètres à l'intérieur des terres à partir de la côte Atlantique. 111 000 hectares de vignobles ont été enregistrés en 2018, un chiffre qui est resté largement constant au cours de la décennie précédente. Le nombre de viticulteurs s'est toutefois consolidé ; en 2018, ils étaient environ 6 000, contre 9 000 une décennie plus tôt.
Une route des vins de prévue dans la région de Bordeaux ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Les Vignes.
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Les liquoreux de la rive gauche de la Garonne n’ont pas été à la fête ces dernières années. Mais les appellations Sauternes et Barsac semblent avoir retrouvé leur bonne étoile en 2022. Du côté des vignes : le gel d’avrilet la fumée de juillet n’ont pas eu de conséquences négatives sur la qualité du raisin. Mieux, le climat de l’arrière-saison a été exceptionnel. « Après quatre millésimes difficiles, les producteurs ont pu refaire du stock », applaudit le nouveau directeur… Les liquoreux de ...
Un autre chemin. Altre Cami a la volonté de mettre en avant les plus belles parcelles des terroirs catalans du Domaine Gayda à travers deux vins de grenache, l’un blanc à base de grenache gris, l’autre rouge à base de grenache noir. Deux jolis vins très aromatiques. C’est au sud-ouest de Carcassonne, à Brugairolles, que le Domaine Gayda met en avant la qualité et la diversité des terroirs du Languedoc. La nouvelle g ...
Elle avait marqué les esprits en 2014 : Orpale 2002, la grande cuvée signée De Saint–Gall, issue d’un millésime particulièrement favorable aux chardonnays qui la composent intégralement, est à nouveau disponible en 2022. Tirée des plus belles parcelles (classées Grands crus) de la Côte des Blancs, Orpale, née dans les années 1970, n’est façonnée que lors des grands millésimes ...
Nom du fût utilisé en Bourgogne (capacité de 228 litres).
