Le Château Lestage Simon de Haut-Médoc à Bordeaux

Château Lestage Simon
Le domaine propose 2 vins différents
3.7
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.7
Ce domaine fait partie du groupe Grands Chais de France (Groupe GCF)
Il est classé au top 1 des domaines de Bordeaux
Il se situe en Haut-Médoc dans la région de Bordeaux

Le Château Lestage Simon fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Haut-Médoc à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Château Lestage Simon est un domaine viticole situé dans le Haut-Médoc, en Gironde, sur la côte ouest de la France. Datant du XVIIIème siècle, le domaine est l'un des plus anciens vignobles de Bordeaux. Les 73 hectares de vignobles sont situés le long de l'estuaire de la Gironde et sont plantés avec des cépages traditionnels du Médoc, dont le cabernet sauvignon et le merlot. Depuis sa création, le Château Lestage Simon produit des vins rouges intenses et élégants. Les vins sont élaborés à partir des meilleures récoltes des vignes du domaine. Les vins sont élevés en fûts de chêne durant 12 à 14 mois pour leur donner leur complexité et leur richesse en saveurs. Les vins bénéficient ensuite d'une longue conservation en caves avant d'être commercialisés. Le domaine produit également une gamme de vins blancs secs à partir des cépages sauvignon et sémillon produits dans le Haut-Médoc. Les vignes sont situées sur des coteaux secs, couverts de galets et donc particulièrement bénéfiques au développement des raisins blancs. Les vins blancs sont laissés vieillir de 6 à 8 mois en fûts et sont caractérisés par leur petite acidité et leur robe jaune pâle. Château Lestage Simon est un domaine viticole classé Cru Bourgeois. Les vins sont également reconnus pour leur qualité constante, ce qui les rend prisés des consommateurs du monde entier. Les vins du domaine se dégustent très bien seuls mais peuvent également être dégustés avec un large éventail de plats méditerranéens. Les vins sont disponibles en bouteilles et en vrac.

Top des meilleurs vins du Château Lestage Simon

À la recherche des meilleurs vins du Château Lestage Simon à Haut-Médoc parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château Lestage Simon. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château Lestage Simon avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Château Lestage Simon

Accords mets et vins avec un vin rouge du Château Lestage Simon

Les vins rouge du Château Lestage Simon s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de langue de boeuf sauce aux cornichons, selle d'agneau farcie au blanc de volaille et au basilic ou canard roti au four.

Analyse organoleptique des vins rouge du Château Lestage Simon

Au nez le vin rouge du Château Lestage Simon révèle souvent des types d'arômes de chêne, orange ou cassis noir et parfois aussi des arômes de chocolat, truffe ou champignon. En bouche le vin rouge du Château Lestage Simon est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Château Lestage Simon

  • 1990avec une note moyenne de 4.60/5
  • 2016avec une note moyenne de 4.11/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.02/5
  • 1982avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Château Lestage Simon

  • Cabernet Sauvignon
  • Cabernet Franc
  • Merlot

À la découverte de la région viticole de Haut-Médoc

La région viticole du Haut-Médoc se situe dans la région du Médoc à Bordeaux en France. Les caves et vignobles comme le Château Lestage Simon et le Château La Lagune y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Haut-Médoc sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Cabernet franc, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Haut-Médoc révèle souvent des types d'arômes de cuir, cerise acide ou amandes et parfois aussi des arômes de craie, foin ou orange.

En bouche du Haut-Médoc est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 477 domaines et châteaux dans la région du Haut-Médoc, produisant 788 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Haut-Médoc s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Château Lestage Simon

Une route des vins de prévue dans la région de Haut-Médoc ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château Lestage Simon.

Découvrez le cépage: Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

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