Château IfSauvignon Alb Demisec
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, du poisson gras ou des fruits de mer.
Accords mets et vins avec du Sauvignon Alb Demisec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sauvignon Alb Demisec
Les accords mets et vins originaux avec le Sauvignon Alb Demisec
Le Sauvignon Alb Demisec du Château If s'accorde généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de taboulé à l'italienne , crevettes curry et coco (thaïlande) ou quiche aux courgettes et au chèvre.
Détails et informations techniques sur le Sauvignon Alb Demisec du Château If
Découvrez le cépage: Fer
Le fer ou fer servadou, qui signifie facile à conserver en occitan, ou mansois dans l’Aveyron ou encore braucol à Gaillac, est un cépage noir cultivé dans le sud-ouest. Il doit son nom à ses sarments et bois «durs comme fer».Cépage aux grappes de taille moyenne, aux baies fermes et juteuses il est caractérisé par son goût herbacé (qui se retrouve chez le cabernet franc). Le fer est un cépage résistant au gel et aux maladies. Ses bourgeons ne sortent que tardivement mais sa croissance s’accélère et il arrive à maturité assez rapidement. Pour une bonne production, il préfère la taille longue.Le fer est utilisé seul pour les vins de l’AOC Marcillac et en assemblage pour les vins des appellations Gaillac, Madiran, Béarn, Fronton … Ces vins ont une robe soutenue, des tannins expressifs, ils sont ronds et fruités (cassis, framboise et poivron vert…).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sauvignon Alb Demisec du Château If sont 0
Informations sur le Château If
Le Château If fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 5 vins à la vente dans la région de Moldavie à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Moldavie
La Moldavie est un pays enclavé d'Europe de l'Est, l'un des nombreux anciens États soviétiques de cette région. Elle est séparée des bords occidentaux de la mer Noire par la province d'Odessa, dans le sud de l'Ukraine, et se trouve juste au nord de la Roumanie et de la Bulgarie. ) La Moldavie a obtenu son indépendance de la Russie en 1991. Elle porte désormais le nom officiel de République de Moldavie.
Actualités liées à ce vin
Pourquoi les bouteilles de vin n'ont-elles pas toutes la même forme ?
De la bordelaise aux flûtes alsaciennes, la forme des bouteilles de vin reflète l’histoire et les traditions régionales. Pourtant, elles n’ont pas toujours ressemblé à celles que nous connaissons. Voici pourquoi les bouteilles adoptent des silhouettes différentes, malgré une contenance standardisée de 75 cl. Les Anglais à l’origine du conditionnement du vin en bouteille Ce sont les Anglais qui, les premiers, eurent l’idée de conditionner les vins français en bouteille pour faciliter leur e ...
L’agenda du vin de février 2026
Du 31 janvier et 1er févrierLe vin jaune perce à Lons-le-SaunierAnnulée en 2025, la Percée du vin jaune est d’autant plus attendue que la présence vigneronne s’annonce réduite en raison d’une récolte 2024 historiquement basse. Avis aux amateurs : le nombre de billets d’entrée a été limité afin de « garantir un meilleur confort de visite et de dégustation ».www.la-percee-du-vin- ...
« Nous voulions un produit festif qui porte notre signature » : près de Libourne, Château Larteau innove avec un blanc de noir effervescent
Qui se souvient encore de Château Lapin impérial ? Château Larteau, en Bordeaux supérieur, domaine implanté en bordure de la RD 2089, dans la commune d’Arveyres, a repris son ancien nom en 2023 avec la revente des propriétés appartenant à l’investisseur chinois Chi Keung Tong, à la société fondée par le binôme Denis Chazarain et Pierre-Yves Rigaux (1). A lire sur SudOuest.fr ...
Le mot du vin: Vin de base
Vin sec et tranquille destiné à l'élaboration des vins effervescents (champagne, crémants, etc.). Les vins de base subissent une seconde fermentation en bouteille pour la production du gaz carbonique, et donc des bulles.
