Le Domaine l'Infini dans le Sud-Ouest

Domaine l'Infini
Le domaine propose 7 vins différents
3.5
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Ce domaine fait partie du groupe Vinovalie
Il est classé au top 2017 des domaines du Sud-Ouest
Il se situe en Sud-Ouest

Le Domaine l'Infini fait parti des domaines à suivre à Sud-Ouest. Il propose 7 vins à la vente dans la région du Sud-Ouest à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine l'Infini

À la recherche des meilleurs vins du Domaine l'Infini à Sud-Ouest parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine l'Infini. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine l'Infini avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins doux du Domaine l'Infini

Accords mets et vins avec un vin doux du Domaine l'Infini

Les vins doux du Domaine l'Infini s'accordent généralement assez bien avec des plats de plat épicé ou dessert sucré comme par exemple des recettes de poulet aux olives en couscoussier ou gaufress et légères.

Les meilleurs millésimes dans les vins doux du Domaine l'Infini

  • 2016avec une note moyenne de 3.90/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins doux du Domaine l'Infini

  • Muscat Blanc

À la découverte de la région viticole du Sud-Ouest

Le Sud-Ouest est une vaste zone territoriale de la France, qui comprend les régions administratives d'Aquitaine, du Limousin et de Midi-Pyrénées. Cependant, en ce qui concerne la zone viticole française, la région du Sud-Ouest est un peu moins claire, car elle exclut Bordeaux - une région viticole si productive qu'elle constitue de facto une zone à part entière. Les vins du Sud-Ouest ont une histoire longue et mouvementée. Les rivières locales jouent un rôle essentiel, car elles étaient les principales voies commerciales pour acheminer les vins des régions traditionnelles telles que Cahors, Bergerac, Buzet et Gaillac vers leurs marchés.

Le dernier comptoir commercial avant le départ des vins vers les marchés lucratifs de Grande-Bretagne était la ville viticole et le port de Bordeaux. La Grande-Bretagne a été un partenaire commercial historique pour la région, qui était théoriquement britannique pendant une période suivant le mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri II de Grande-Bretagne. Cependant, les hommes d'affaires de Bordeaux considéraient les vins en transit comme une concurrence pour leurs propres produits locaux et ont pris des mesures énergiques pour assurer leur sécurité financière. Le résultat est la carte des vins français que nous connaissons aujourd'hui, avec Bordeaux mis en valeur et les autres régions viticoles du Sud-Ouest qui luttent pour faire reconnaître la diversité et le Caractère de leurs vins Cette histoire explique également pourquoi les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc sont aujourd'hui trois des cépages les plus connus au monde, alors que les cépages traditionnels du Sud-Ouest, tels que le Fer Servadou, le Len de l'El et le Tannat, sont relativement inconnus.

Les sols, les Climats et la topographie du Sud-Ouest sont aussi variés que ses vins. La présence de l'océan Atlantique et de la mer Méditerranée fait qu'une grande partie de la région a un climat maritime, mais il y a des zones intérieures qui profitent des étés plus secs et plus chauds créés par leur climat plus continental. La Garonne, la Dordogne, le Lot et le Tarn apportent des types de sols alluviaux (argile, sable, gravier) à une grande partie de la région. D'autres régions viticoles, telles que l'Irouleguy et le Béarn plus large, sont également situées sur les pentes abruptes et les contreforts des Pyrénées, offrant une variété de types de pierres, ainsi que des altitudes et des aspects variés.

Les grands vins blancs du Domaine l'Infini

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine l'Infini

Les vins blanc du Domaine l'Infini s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes d'aïoli de morue, moules au vin blanc et à la tomate ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine l'Infini

  • 2017avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine l'Infini

  • Sauvignon Blanc
  • Loin de l'Oeil

Découvrez le cépage: Loin de l'oeil

Cépage très certainement tarnais de la région de Gaillac plus précisément, inscrit au Catalogue officiel des variétés de raisins de cuve liste A1. On ne le rencontre dans aucune autre région viticole française et quasiment inconnu à l'étranger.

Les grands vins rouges du Domaine l'Infini

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine l'Infini

Les vins rouge du Domaine l'Infini s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de lotte aux tagliatelles de légumes, couscous royal ou pizza savoyarde (base à la crème).

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine l'Infini

  • 2018avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2012avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.45/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.38/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.36/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine l'Infini

  • Braucol
  • Malbec
  • Negrette

Le mot du vin: Monopole (cru)

Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.

Les grands vins rosés du Domaine l'Infini

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine l'Infini

Les vins rosé du Domaine l'Infini s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine l'Infini

  • Negrette

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

D’origine bordelaise, le Sauvignon, ou Sauvignon Blanc, est réputé comme étant l’un des meilleurs cépages Français pour le vin blanc. Il s’agit d’un cépage blanc, à ne pas confondre avec le Sauvignon gris et sa couleur jaune pâle, ou encore avec le Cabernet Sauvignon qui donne des vins rouges. Particulièrement célèbre grâce au Sancerre, le Sauvignon Blanc est cultivé jusqu’en Nouvelle-Zélande, où il produit de grands vins dont la réputation n’est plus à faire.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine l'Infini

Une route des vins de prévue dans la région du Sud-Ouest ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine l'Infini.

Découvrez le cépage: Malbec

Le malbec, cépage rouge à fort rendement donne des vins tanniques et colorés. Il est produit dans différentes régions viticoles et change de nom selon son encépagement. Appelé Auxerrois à Cahors, Malbec à Bordeaux, il est également connu sous le nom de Côt.Le cépage malbec couvre en France 6.000 hectares (en régression depuis les années 1950). Le malbec connait également un grand succès en Argentine. Le pays est d'ailleurs devenu le premier producteur mondial de malbec et propose des vins à grand potentiel.

Actualités du Domaine l'Infini et des vins de la région

La question vin de la semaine : ma bouteille de vin est-elle durable ?

Dans quelle mesure la bouteille de vin que j’achète est-elle durable, s’inquiète Mme Jocelyne Desclèe ? Il existe sur les étiquettes quelques labels (Bio, Demeter, HVE, terra vitis…) qui sont de bons indicateurs de pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Outre les pratiques viticoles, la durabilité de votre bouteille de vin dépend d’autres facteurs. Ainsi, les bouteilles en verre sont généralement plus durables que celles en plastique, car elles sont recyc ...

On calcule

Démontrons sous vos yeux ébahis que 0,999…9999…999 (à l’infini) = 1 Si on pose x = 0.999… alors 10x = 9,999… Soustrayons x de 10x : 10x − x = 9,999… − 0,999…. Cela donne 9x = 9, et en divisant chaque côté par 9, on obtient x = 1. Donc, 0,9999 = 1. CQFD Merci la science, qui peut tout. Salukes #MathsMagiques #MindBlown #FunWithNumbers #CQFD #ScienceRules ...

Connaissez-vous le paradoxe d’Achille et la tortue ?

Connaissez-vous le paradoxe d’Achille et la tortue ? Voici un paradoxe qui date de l’Antiquité grec, que personne n’était pas né. Prenez Achille qui était un fier guerrier et faites-lui faire une course contre une bête tortue. Mettons que la tortue part en premier. Achille rattrape la tortue. Pendant le temps qu’il met pour la rattraper, la tortue avance encore un peu. Achille re-rattrape la tortue. Pendant le nouveau temps qu’il met pour la rattraper, la tortue re- ...

Le mot du vin: Monopole (cru)

Cru exploité en exclusivité par un domaine. Le cru réputé de la Romanée Conti est un cru monopole.