
Llano Estacado WineryMalbec
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du fromage fort.

Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Malbec du Llano Estacado Winery de la région du Texas révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), boisé.
Accords mets et vins avec du Malbec
Les accords qui marchent parfaitement avec le Malbec
Les accords mets et vins originaux avec le Malbec
Le Malbec du Llano Estacado Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de queue de lotte au beurre blanc, noix de saint-jacques crème de coco ou nuggets de poulet au fromage.
Détails et informations techniques sur le Malbec du Llano Estacado Winery
Découvrez le cépage: Malbec
Rouges profonds et veloutés, à la robe pourpre intense, sur des arômes de mûre, prune noire, violette, cacao et notes d'épices douces. Tanins ronds, bouche charnue, longueur poivrée. Star de Cahors AOC (Côt, Auxerrois) en France et signature absolue de Mendoza en Argentine (Uco Valley, Luján de Cuyo). Cépage français du Sud-Ouest devenu emblème argentin après son déclin post-phylloxérique.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Malbec du Llano Estacado Winery sont 0, 2015
Informations sur le Llano Estacado Winery
Le Llano Estacado Winery fait parti des domaines à suivre à Texas. Il propose 90 vins à la vente dans la région du Texas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole du Texas
5ᵉ producteur américain au style méditerranéen adapté à la chaleur. Tempranillo signature en rouge : charnu et fruité aux notes de cerise mûre, prune et épices douces, tanins ronds. Aussi Tannat dense, Mourvèdre épicé, Sangiovese gourmand, Syrah poivrée. Blancs aromatiques adaptés : Viognier ample (abricot, fleurs), Vermentino salin, Albariño vif.
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