Logodaj WinerySoffia Classic Merlot
Vin rouge
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf et du gibier.
Le Soffia Classic Merlot du Logodaj Winery est dans le top 90 des vins de Thrace.
Accords mets et vins avec du Soffia Classic Merlot
Les accords qui marchent parfaitement avec le Soffia Classic Merlot
Les accords mets et vins originaux avec le Soffia Classic Merlot
Le Soffia Classic Merlot du Logodaj Winery s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf ou gibier comme par exemple des recettes de sauté de porc à l'ananas ou aiguillette de canard façon normande.
Détails et informations techniques sur le Soffia Classic Merlot du Logodaj Winery
Découvrez le cépage: Merlot
Le Merlot noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites à moyennes tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Merlot noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, vallée de la Loire, Armagnac, Bourgogne, Jura, Champagne, vallée du Rhône, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Soffia Classic Merlot du Logodaj Winery sont 0
Informations sur le Logodaj Winery
Le Logodaj Winery fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 48 vins à la vente dans la région de Thrace à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Thrace
La région viticole du Thrace en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Orbelus et le Domaine Старосел (Starosel) y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Thrace sont les Merlot, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Thrace révèle souvent des types d'arômes de cerise, floral ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes de fruits sechés, fruit foncé ou cerise noire.
Le mot du vin: Pigeage
Opération consistant en un foulage vertical pour enfoncer le chapeau de marc dans le vin, qui favorise l'extraction. Le pigeage peut être mené mécaniquement avec des vérins qui plongent dans la cuve. Traditionnellement, ce sont les hommes qui descendent dans les cuves et enfoncent le chapeau en le piétinant.
