Domaine LomondSnowbush
Vin blanc
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Snowbush du Domaine Lomond de la région de Western Cape révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Snowbush
Les accords qui marchent parfaitement avec le Snowbush
Les accords mets et vins originaux avec le Snowbush
Le Snowbush du Domaine Lomond s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, gibier ou poisson gras comme par exemple des recettes de daube de sanglier, lapin de ma mère ou maquereaux au four.
Détails et informations techniques sur le Snowbush du Domaine Lomond
Découvrez le cépage: Viognier
Blancs opulents et capiteux, gras et soyeux, aux arômes intenses d'abricot, pêche jaune, mangue, violette, chèvrefeuille et notes muscatées et miellées. Acidité discrète, finale crémeuse. Star de Condrieu AOC et Château-Grillet AOC, co-vinifié en Côte-Rôtie avec la syrah (jusqu'à 20%). Largement exporté en Californie (Central Coast), Australie (Eden Valley) et Languedoc. Cépage rhodanien.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Snowbush du Domaine Lomond sont 2013, 0, 2012, 2007
Informations sur le Domaine Lomond
Le Domaine Lomond fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Cape Agulhas à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Cape Agulhas
Région la plus australe d'Afrique du Sud (district d'Elim à 16 km de mer, double influence Atlantique et Indien, vents constants, sols latéritiques argileux "coffee-stone") : Sauvignon Blanc signature en blanc roi cool-climate mondial — profil signature à l'acidité ciselée équilibrée, arômes tropicaux vifs et touche saline distinctive. Sémillon et Shiraz en compléments aux arômes uniques. Région la plus fraîche du Cap, peaux épaisses, maturation lente concentrée.
La région viticole de Western Cape
Berceau du vin sud-africain. Chenin Blanc signature (Steen, 20%) en blancs amples et frais aux notes de coing, pomme jaune, miel et fleur d'acacia, du sec vif au moelleux. Sauvignon Blanc tranchant et iodé (Walker Bay, Constantia), Chardonnay équilibré. Rouges Pinotage emblématique aux arômes torréfiés (café, prune, fumée), Cabernet Sauvignon ferme, Syrah épicée.
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...Le mot du vin: Turbidité
État d'un vin trouble, dû à la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
