Le Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ) de Touraine-Azey-le-Rideau dans la Vallée de la Loire

Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )
Le domaine propose 2 vins différents
4.3
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Ses vins obtiennent une note moyenne de 4.3
Il n'est actuellement pas classé parmis les meilleurs domaines de la Vallée de la Loire
Il se situe en Touraine-Azey-le-Rideau dans la région de la Vallée de la Loire

Le Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ) fait parti des domaines à suivre à Touraine-Azey-le-Rideau. Il propose 2 vins à la vente dans la région de Touraine-Azey-le-Rideau à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )

À la recherche des meilleurs vins du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ) à Touraine-Azey-le-Rideau parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ). Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ) avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins blancs du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )

Accords mets et vins avec un vin blanc du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )

Les vins blanc du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ) s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes de croque-monsieur anglais au thon, quiche sans pâte ou cake méditerranéen gratiné au parmesan et à la coppa.

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )

  • Chenin Blanc

À la découverte de la région viticole de Touraine-Azey-le-Rideau

AOC (1953, 50 ha en Indre-et-Loire) entre Indre et Loire au cœur du Parc naturel régional Loire-Anjou-Touraine : Chenin Blanc 100 % en blancs (sec, demi-sec, moelleux) aux arômes floraux et fruités délicats avec fraîcheur signature, Grolleau minimum 60 % en rosés assemblés à Gamay, Côt ou Cabernet Franc. Trois sols emblématiques sur socle calcaire (tuffeau, 90 Ma) — perruches argilo-siliceuses, aubuis argilo-calcaires chaudes et perméables, sables éoliens variant en argile.

Les grands vins effervescents du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos )

Les vins effervescent du Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ) s'accordent généralement assez bien avec des plats comme par exemple des recettes .

Découvrez le cépage: Barbera

Rouges intenses et fruités, à la robe pourpre profonde, aux tanins souples et à la bouche ample à l'acidité très élevée caractéristique, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise noire, griotte), prune mûre, épices, violette et notes balsamiques piémontaises. Star des appellations Barbera d'Asti DOCG et Barbera d'Alba DOC, s'exporte aussi en Argentine (Mendoza) et en Californie. Cépage noir italien, troisième cépage rouge le plus planté en Italie, originaire du Piémont.

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Une route des vins de prévue dans la région de Touraine-Azey-le-Rideau ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Château de la Roche (Louis-Jean Sylvos ).

Découvrez le cépage: Tinta negra mole

Vins mutés de Madère secs, demi-secs, demi-doux et doux, à la robe ambrée à acajou, à la bouche ample et oxydative, sur des arômes signatures de fruits secs (figue, noix), caramel, café, épices et notes de rancio madérisé. Incarne l'identité moderne de l'appellation Madeira DOP, représente plus de 80% des vins de Madère commercialisés. Cépage noir portugais, le plus planté de l'île de Madère, productif et adaptable.

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