Domaine Louis Latour - Domaine de Valmoissine Pinot Noir

Domaine Louis Latour Domaine de Valmoissine Pinot Noir

3.7
Note - 1 Note - 1 Note - 1 Note - 0.5 Note - 0
(Moyenne des avis tous millésimes confondus et provenant de plusieurs sources d'avis consommateurs)
Les dégustateurs ont bien appréciés ce vin.
Le Domaine de Valmoissine Pinot Noir du Domaine Louis Latour est un vin rouge de la région de Var à Vin de Pays.
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du veau, du porc ou du gibier.

Arômes du vin et analyse olphactive

Vin avec un goût de fruit rouge

cerise, framboise

Vin avec un goût de terre

terre, champignon

Vin avec un goût de boisé

boisé, vanille

Vin avec un goût de évolution (vieillissement)

toast, sucre brun

Vin avec un goût de épices

poivre, poivre blanc

Vin avec un goût de fruits noirs

prune, mûre

Vin avec un goût de fermenté (levuré)

fromage, crème

Vin avec un goût de végétal

herbe, rhubarbe

Au nez le Domaine de Valmoissine Pinot Noir du Domaine Louis Latour de la région de Vin de Pays révèle souvent des types d'arômes de crème, de fruit foncé ou de cèdre et parfois aussi des arômes de graphite, de herbe ou de cola.

Accords mets et vins avec du Domaine de Valmoissine Pinot Noir

Les accords qui marchent parfaitement avec le Domaine de Valmoissine Pinot Noir

Les accords mets et vins originaux avec le Domaine de Valmoissine Pinot Noir

Le Domaine de Valmoissine Pinot Noir du Domaine Louis Latour s'accorde généralement assez bien avec des plats de veau, de porc ou de gibier comme par exemple des recettes de rôti de veau aux marrons et échalotes, de boeuf bourguignon très moelleux ou de baeckeoffe de canard aux épices de noël et fruits secs.

Détails et informations techniques sur le Domaine de Valmoissine Pinot Noir du Domaine Louis Latour

Cépages
Région/Appellation
Grande région viticole
Pays
Style de vin
Allérgènes
Contient des sulfites

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Derniers millésimes de ce vin

Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2019
Top 100 en Var
Note moyenne: 3.7 1 1 1 0.5 0
Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2017
Top 100 en Var
Note moyenne: 4 1 1 1 1 0
Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2016
Top 100 en Var
Note moyenne: 3.8 1 1 1 0.5 0
Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2015
Top 100 en Var
Note moyenne: 3.7 1 1 1 0.5 0
Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2014
Top 100 en Var
Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0
Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2013
Top 100 en Var
Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0
Domaine de Valmoissine Pinot Noir - 2012
Top 100 en Var
Note moyenne: 3.6 1 1 1 0.5 0

Les meilleurs millésimes du Domaine de Valmoissine Pinot Noir du Domaine Louis Latour sont 2006, 2006, 2017, 2016, 2008 et 2007.

Informations sur le Domaine Louis Latour

Le domaine propose 233 vins différents
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.8
Il est dans le top 90 des meilleurs domaines de la région
Il se situe en Var dans la région de Vin de Pays
Retrouvez le Domaine Louis Latour sur Facebook et sur Twitter

Le Domaine Louis Latour fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 233 vins à la vente dans la région de Var à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top vin Vin de Pays
Dans le top 25000 des vins de France
Dans le top 1500 des vins de Var
Dans le top 55000 des vins rouge
Dans le top 85000 des vins du monde

La région viticole de Vin de Pays

Le Vin de Pays (VDP), équivalent national français de l'IGP (Indication Géographique Protégée) à l'échelle européenne, est une catégorie de qualité des vins français, positionnée entre le Vin de Table (VDT) et l'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC). Cette couche du système d'appellation français a été initialement introduite en septembre 1968 par l'INAO, l'autorité officielle de l'appellation. Elle a fait l'objet de plusieurs révisions précoces dans les années 1970, suivies de modifications substantielles en septembre 2000 et à nouveau en 2009, lorsque tous les titres VDT existants ont été automatiquement enregistrés auprès de l'Union européenne en tant qu'IGP. Les producteurs conservent le choix d'utiliser les titres VDP ou IGP sur leurs étiquettes, ou les deux - sous la forme "IGP-Vin de Pays".


La région viticole de Méditerranée

La Méditérranée est un titre IGP qui couvre les vins produits dans une vaste zone de la côte sud-est de la France, correspondant à peu près à la région viticole de Provence mais comprenant également une partie de la vallée du Rhône. L'IGP partage son territoire avec de multiples appellations AOC aussi variées que Châteauneuf-du-Pape, Bandol et Côtes de Provence. Le bassin versant de l'IGP Méditérranée s'étend sur 10 départements (dont les deux de l'île de Corse), ainsi que sur des parties plus petites de l'Isère, de la Loire et du Rhône. La viticulture est essentielle à la culture et à l'économie de cette partie de la France.

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Le mot du vin: Casse

Accident (oxydation ou réduction) provoquant une perte de limpidité du vin.

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