Le Domaine Louis Père Et Fils de Côte de Beaune en Bourgogne

Domaine Louis Père Et Fils
Le domaine propose 40 vins différents
3.9
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.9
Il est classé au top 802 des domaines de Bourgogne
Il se situe en Côte de Beaune dans la région de Bourgogne
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Le Domaine Louis Père Et Fils fait parti des domaines à suivre à Côte de Beaune. Il propose 40 vins à la vente dans la région de Côte de Beaune à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Père Et Fils

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Père Et Fils à Côte de Beaune parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Père Et Fils. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Père Et Fils avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Louis Père Et Fils

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Louis Père Et Fils

Les vins rouge du Domaine Louis Père Et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, maouche ardéchoise ou lapin à la moutarde maison.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Louis Père Et Fils

En bouche le vin rouge du Domaine Louis Père Et Fils est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Louis Père Et Fils

  • 2018avec une note moyenne de 4.06/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.90/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.88/5
  • 0avec une note moyenne de 3.60/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Louis Père Et Fils

  • Pinot Noir
  • Gamay
  • Cabernet Sauvignon
  • Shiraz/Syrah
  • Grenache
  • Mourvedre

À la découverte de la région viticole de Côte de Beaune

Bourgogne sud, berceau des plus grands Chardonnays du monde sur ~30 km en coteaux. Blancs opulents et minéraux aux notes signature de beurre, noisette grillée, miel, brioche, agrumes et pierre à fusil, bouche tendue par une acidité ciselée — Montrachet et Meursault légendaires. Rouges Pinot Noir fins et soyeux (cerise, framboise, sous-bois) : Pommard structuré, Volnay floral. Corton seul Grand Cru rouge.

Stars : Puligny, Chassagne, Beaune. Sols marno-calcaires. Berceau des Hospices.

Les grands vins blancs du Domaine Louis Père Et Fils

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Louis Père Et Fils

Les vins blanc du Domaine Louis Père Et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes carbonara presque comme des vraies, saumon sauvage à la vapeur de verveine ou noix de saint jacques.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Louis Père Et Fils

Au nez le vin blanc du Domaine Louis Père Et Fils révèle souvent des types d'arômes d'agrume, pommes ou citron et parfois aussi des arômes de miel, minéral & naturel ou fruits (d'arbre fruitier). En bouche le vin blanc du Domaine Louis Père Et Fils est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Louis Père Et Fils

  • 2018avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2017avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2012avec une note moyenne de 4.03/5
  • 2015avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2005avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Louis Père Et Fils

  • Chardonnay
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Pinot blanc

Blancs ronds et souples, à la bouche tendre, sur des arômes discrets de pomme, poire, amande fraîche, fleurs blanches et notes briochées. Acidité modérée, finale légère. Star du Crémant d'Alsace (effervescent fin et tendu) et base de l'Edelzwicker. Cultivé en Allemagne (Weissburgunder, Bade-Wurtemberg), en Italie du Nord (Pinot Bianco, Alto Adige), en Autriche et au Luxembourg. Mutation blanche du pinot noir.

Les grands vins effervescents du Domaine Louis Père Et Fils

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Louis Père Et Fils

Les vins effervescent du Domaine Louis Père Et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de quenelles de brochet sauce bisque de homard, l'oie rôtie, moelleuse ou tzatziki maison.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Louis Père Et Fils

  • Pinot Noir
  • Pinot Blanc
  • Chardonnay

Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.

Les grands vins rosés du Domaine Louis Père Et Fils

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Louis Père Et Fils

Les vins rosé du Domaine Louis Père Et Fils s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pois mange-tout à la paysanne, ailes de raie aux câpres ou brasucade de moules du languedoc.

Découvrez le cépage: Pinot noir

Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Père Et Fils

Une route des vins de prévue dans la région de Côte de Beaune ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Père Et Fils.

Découvrez le cépage: Grenache

Rouges souples et solaires, à la robe rubis profonde, aux tanins fondus et à l'acidité modérée, sur des arômes intenses de fruits rouges mûrs (fraise, framboise, cerise confite), garrigue (thym, laurier), poivre blanc, kirsch et épices douces. Bouche ample et chaleureuse. Pilier absolu de Châteauneuf-du-Pape AOC, Gigondas, Côtes-du-Rhône, Tavel rosé, Priorat DOQ, Rioja (sous le nom de garnacha) et star des vins doux naturels (Banyuls, Maury, Rasteau). Cépage méditerranéen autochtone d'Aragon.

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Le mot du vin: Extraction

Ensemble des méthodes (remontage, pigeage) qui permettent d'extraire de la peau du raisin la couleur et les tanins au cours de la macération. On peut aussi laisser macérer après la fermentation mais en douceur, pour ne pas extraire de tanins de pépins, plus verts. L'alcool, par son pouvoir solvant, favorise l'extraction.