Le Domaine Louis Tête dans le Beaujolais

Domaine Louis Tête
Le domaine propose 79 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Il est classé au top 123 des domaines du Beaujolais
Il se situe en Beaujolais

Le Domaine Louis Tête fait parti des domaines à suivre à Beaujolais. Il propose 79 vins à la vente dans la région du Beaujolais à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Situé au cœur de la prestigieuse région viticole du Beaujolais, le domaine Louis Tête est inséparable de l'histoire du vin français. Fondé en 1900, ce domaine familial a su préserver et transmettre, de génération en génération, une tradition vinicole vieille de plus d'un siècle. Niché au beau milieu de vignobles vallonnés et verdoyants, le domaine Louis Tête représente plus de 35 hectares de vignes âgées de 40 à 60 ans. Sa situation géographique privilégiée, entre les monts du Beaujolais au nord et la plaine de Saône au sud, confère aux vins du domaine une personnalité unique, une signature singulière. Les sols de granit rose, typiques de la région, sont particulièrement propices à l'épanouissement du Gamay, le cépage roi du Beaujolais. Le domaine applique des méthodes agricoles traditionnelles, dans le respect de l'environnement. La vendange est réalisée à la main, obtenu dans le respect des terroirs et des hommes. Le travail de la vigne suit le cycle naturel des saisons, sans recours à des traitements chimiques. Cette philosophie se retrouve dans les vins Louis Tête, authentiques reflets de leur terroir. L'offre du Domaine Louis Tête est variée, passant du Beaujolais Villages aux crus les plus renommés, comme le Brouilly, le Morgon ou encore le Fleurie. Ces vins expriment pleinement la singularité et la finesse du Gamay. Ils sont reconnus pour leurs arômes fruités, leur grande fraîcheur et leur finesse. Leur potentiel de garde est également à souligner, défi que peu de vins du Beaujolais relèvent. La visite du domaine est une occasion unique pour découvir l'art du vin à la Beaujolaise. La cave voûtée, les vieux foudres en chêne, les vignes à perte de vue, tout y est un hymne à l'art de la vigne et du vin.

Top des meilleurs vins du Domaine Louis Tête

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Louis Tête à Beaujolais parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Louis Tête. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Louis Tête avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rouges du Domaine Louis Tête

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Louis Tête

Les vins rouge du Domaine Louis Tête s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf en daube, pastasotto poivron merguez (pâtes façon risotto) ou cuisse de lapin en papillote au barbecue.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Louis Tête

Au nez le vin rouge du Domaine Louis Tête révèle souvent des types d'arômes de cerise, myrtille ou fraises et parfois aussi des arômes de prune, framboise ou cerise rouge. En bouche le vin rouge du Domaine Louis Tête est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Louis Tête

  • 2008avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.74/5
  • 2019avec une note moyenne de 3.68/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.64/5
  • 2015avec une note moyenne de 3.61/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.59/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Louis Tête

  • Gamay
  • Grenache
  • Gamay Noir
  • Pinot Noir
  • Shiraz/Syrah

À la découverte de la région viticole du Beaujolais

Le Beaujolais est une importante région viticole de l'est de la France, célèbre pour ses vins rouges vibrants et fruités à base de Gamay. Il est situé immédiatement au sud de la Bourgogne, dont il est parfois considéré comme faisant partie, bien qu'il se trouve dans la région administrative du Rhône. Les plantations étendues de Gamay dans cette région font du Beaujolais l'une des rares régions du monde à être aussi concentrée sur un seul Cépage. Le Pinot noir est utilisé en petites quantités dans les vins rouges et rosés, mais au nom de l'identité régionale, il est progressivement éliminé et ne sera autorisé que jusqu'à la récolte de 2015.

Bien que plus connue pour ses vins rouges, la région produit également du Beaujolais blanc blanc, à partir du Chardonnay et de l'Aligote. Ces deux variétés de vin blanc sont aussi parfois utilisées dans les vins rouges locaux, dans lesquels elles peuvent constituer jusqu'à 15 % du mélange final. Il existe plusieurs formes de vins rouges du Beaujolais : le Beaujolais standard (y compris le Beaujolais Supérieur), le Beaujolais Villages et le Beaujolais Nouveau, Jeune et de Caractère. Les vins les plus qualitatifs de la région sont ceux des dix crus du Beaujolais - dix régions viticoles reconnues depuis longtemps comme les meilleurs de la région.

Chacun de ces dix crus (Brouilly, Chenas, Chiroubles, Côte de Brouilly, Fleurie, Julienas, Morgon, Moulin-a-Vent, Regnie et Saint-Amour) a son propre titre d'appellation. Les vins du Beaujolais Supérieur sont des vins standard du Beaujolais qui ont été vinifiés à un niveau de qualité plus élevé, et qui sont issus de raisins ayant atteint une maturité optimale. Les sucres supplémentaires contenus dans les baies mûres s'accompagnent d'un soin particulier apporté à la Cave et se traduisent par un demi-degré d'Alcool supplémentaire (exigé par la loi) dans le produit fini. Les raisins destinés aux vins du Beaujolais Supérieur doivent avoir un taux d'alcool potentiel de 10,5 % au moment de la cueillette, au lieu des 10 % habituels.

Les grands vins blancs du Domaine Louis Tête

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Louis Tête

Les vins blanc du Domaine Louis Tête s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de macaronade sétoise, tagliatelles au saumon frais ou quiche au fromage façon gâteau magique.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Louis Tête

  • 2019avec une note moyenne de 3.40/5
  • 2018avec une note moyenne de 3.10/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Louis Tête

  • Chardonnay
  • Sauvignon Blanc
  • Viognier
  • Aligoté

Découvrez le cépage: Gamay noir

Le gamay est un cépage bourguignon qui existe depuis le 14ème siècle. Par peur d’une concurrence avec le pinot noir de Bourgogne, le gamay est finalement arraché et planté dans le Beaujolais, de Mâcon jusqu’à Lyon. Ces sols siliceux et granitiques lui conviennent parfaitement, et il donne ici le meilleur de lui-même. Mais il est aussi planté un peu partout en France comme en Lorraine, dans la Vallée de la vallée de la Loire, en Bugey, en Savoie, en Auvergne.C’est un cépage noir à jus blanc aux grappes et aux baies juteuses de taille moyenne. Le gamay est précoce et très productif et il a besoin d’être limité pour que la qualité l’emporte sur la quantité. La taille courte des sarments l’hiver et la densité élevée de pieds de vigne à l’hectare sont les méthodes qui lui permettent de produire des vins rouges très fruités, frais et gourmands. Egalement très remarqué en vin rouge primeur, le gamay donne des vins du cru du Beaujolais aux caractères et au potentiel de garde tout à fait intéressants.Les AOC Crémant-de-Bourgogne, Mâcon, Anjou, Touraine, Rosé de vallée de la Loire, Côtes-d'Auvergne, Saint-Pourçain, Bugey, Gaillac, Côtes du Luberon… et de nombreux vins de pays en sont fières. Aujourd’hui, environ 36.000 hectares de gamay sont cultivés en France dont 22.000 hectares en Beaujolais.

Les grands vins rosés du Domaine Louis Tête

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Louis Tête

Les vins rosé du Domaine Louis Tête s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf comme par exemple des recettes de fondue vietnamienne adaptée.

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Louis Tête

  • Gamay

Le mot du vin: Corps (avoir du)

Vin vineux, dense et riche en alcool.

Les grands vins effervescents du Domaine Louis Tête

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Louis Tête

Les vins effervescent du Domaine Louis Tête s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, volaille ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de linguines aux crevettes et sauce tomate piquante, couscous royal (agneau, poulet, merguez) ou verrine de gaspacho de melon-concombre.

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Louis Tête

  • Chardonnay
  • Pinot Noir
  • Aligoté
  • Gamay

Découvrez le cépage: Pinot noir

Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne,  et  dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage.  Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Louis Tête

Une route des vins de prévue dans la région du Beaujolais ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Louis Tête.

Découvrez le cépage: Grenache

Le Grenache noir est un cépage originaire d'Espagne. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de moyennes à grosses tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le Grenache noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, Languedoc & Roussillon, vallée du Rhône, vallée de la Loire, Savoie & Bugey, Beaujolais .