Domaine LungarottiSagrantino Passito di Montefalco
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Le Sagrantino Passito di Montefalco du Domaine Lungarotti est dans le top 10 des vins de Montefalco Sagrantino.
Structure gustative du Sagrantino Passito di Montefalco du Domaine Lungarotti
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Sagrantino Passito di Montefalco de Domaine Lungarotti de la région de Ombrie est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Sagrantino Passito di Montefalco du Domaine Lungarotti de la région de Ombrie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, boisé ou fruits rouges et parfois aussi des arômes de fruits noirs.
Accords mets et vins avec du Sagrantino Passito di Montefalco
Les accords qui marchent parfaitement avec le Sagrantino Passito di Montefalco
Les accords mets et vins originaux avec le Sagrantino Passito di Montefalco
Le Sagrantino Passito di Montefalco du Domaine Lungarotti s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de pois chiches à l'espagnole, pates au pistou ou tête de veau sauce moi.
Détails et informations techniques sur le Sagrantino Passito di Montefalco du Domaine Lungarotti
Découvrez le cépage: Teroldego
Cépage autochtone italien très anciennement cultivé assez présent dans la partie nord (trentin, haut Adige, ...). On peut aussi le rencontrer en Slovénie, en Croatie (Istrie, ...), aux Etats unis (Californie, ...), quasiment inconnu en France. Des analyses génétiques ont permis de découvrir qu'il est la nièce ou le neveu de la dureza et donc la tante ou l'oncle de la syrah. On le donne également appparenté au marzemino, au lagrein et refosco dal peduncolo rosso.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Sagrantino Passito di Montefalco du Domaine Lungarotti sont 2010, 2012, 2009, 0 et 2008.
Informations sur le Domaine Lungarotti
Le Domaine Lungarotti fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 62 vins à la vente dans la région de Montefalco Sagrantino à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Montefalco Sagrantino
La région viticole du Montefalco Sagrantino se situe dans la région du Montefalco en Ombrie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Paolo Bea et le Domaine Paolo Bea y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Montefalco Sagrantino sont les Sangiovese, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Montefalco Sagrantino révèle souvent des types d'arômes de chêne, crème ou fromage et parfois aussi des arômes de menthe, toasté ou noix de muscade.
La région viticole de Ombrie
L'Ombrie, dans le centre de l'Italie, est une région de collines luxuriantes, de villages perchés et de villes historiques emblématiques. Ces dernières sont illustrées par Orvieto et Assisi. Au cœur même de la péninsule italienne, elle est entourée de la Toscane, des Marches et du Latium. C'est en fait la seule région italienne sans littoral ni frontière internationale.
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Le mot du vin: INAO
Institut national de l’origine et de la qualité. Organisme français dépendant du ministère de l’Agriculture et ayant en charge les signes de qualité : AOC, IGP, labels et agriculture biologique.
