Domaine MaculanPino & Toi
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson maigre, des fruits de mer ou du fromage fort.
Le Pino & Toi du Domaine Maculan est dans le top 10 des vins de Breganze.
Structure gustative du Pino & Toi du Domaine Maculan
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pino & Toi de Domaine Maculan de la région de Vénétie est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pino & Toi du Domaine Maculan de la région de Vénétie révèle souvent des types d'arômes de minéral & naturel, fermenté (levuré) ou végétal et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Pino & Toi
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pino & Toi
Les accords mets et vins originaux avec le Pino & Toi
Le Pino & Toi du Domaine Maculan s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, fruits de mer ou fromage fort comme par exemple des recettes de raviolis chinois aux crevettes frits, navarin de la mer da gigi ou lasagnes aux légumes et tommes de savoie.
Détails et informations techniques sur le Pino & Toi du Domaine Maculan
Découvrez le cépage: Sweet Sapphire
Croisement intrapécifique entre le Beitamouni et le C22-121 obtenu en 2004 par David Cain à l' I.F.G. de Bakersfield en Californie (Etats unis). Sa mise en culture a commencé en 2007. Il est déjà connu aux Etats unis, au Brésil, en Australie, en Afrique du sud ... quasiment inconnu en France. On notera que cette variété est très demandée en Chine où elle représente à elle seule un marché important.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pino & Toi du Domaine Maculan sont 2008, 2011, 2018, 2009 et 2017.
Informations sur le Domaine Maculan
Le Domaine Maculan fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 31 vins à la vente dans la région de Breganze à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Breganze
La région viticole du Breganze se situe dans la région en Vénétie en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Maculan et le Domaine Maculan y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Breganze sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Breganze révèle souvent des types d'arômes de cerise, abricots séchés ou noix de muscade et parfois aussi des arômes de caramel, raisin ou caramelisé.
La région viticole de Vénétie
La Vénétie est une région viticole importante et de plus en plus importante située dans le nord-est de l'Italie. La Vénétie fait administrativement partie de la zone du Triveneto, avec ses voisins plus petits, le Trentin-Haut-Adige et le Frioul-Vénétie Julienne. En termes de géographie, de culture et de styles de vins, elle représente une transition entre l'extrémité alpine et germano-slave de l'Italie et les terres plus chaudes, plus sèches et plus romaines au sud. La Vénétie est légèrement plus petite que les autres grandes régions viticoles italiennes - Piémont, Toscane, Lombardie, Pouilles et Sicile - mais elle produit plus de vin que n'importe laquelle d'entre elles.
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