Le Domaine Mallorio aux Abruzzes

Domaine Mallorio
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Orsogna
Il est classé au top 589 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes

Le Domaine Mallorio fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 8 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mallorio est une somptueuse propriété viticole établie au cœur des Abruzzes, une région qui possède l'un des environnements les plus propices à la viticulture en Italie. Ce domaine prestigieux, niché entre l'Adriatique et les montagnes des Apennins, est entouré de paysages à couper le souffle qui reflètent la beauté pure de la nature méditerranéenne. Le domaine s'étend sur plusieurs hectares de terres offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols sont principalement constitués d'argile et de calcaire, réputés pour leur capacité à retenir l'eau, ce qui favorise la croissance saine des vignes. Les alentours du domaine sont baignés de soleil la majeure partie de l'année, assurant ainsi aux raisins une maturité optimale. En s'approchant du Domaine Mallorio, on est frappé par l'allure artisanale de ses bâtiments, qui semblent inscrits dans le paysage depuis des siècles. Réhabilité avec soin et dans le respect des traditions locales, ils sont un symbole de l'équilibre entre histoire et modernité qu'incarne ce domaine. Sur le plan de la production viticole, le Domaine Mallorio se distingue particulièrement par deux cépages emblématiques de la région : le Montepulciano et le Trebbiano. Fidèle à la tradition, le domaine produit des vins rouges et blancs de haute qualité, reconnus pour leur saveur authentique et pour leur rondeur en bouche. L'approche artisanale et l'attention minutieuse portée à chaque étape de la production assurent à ces vins une remarquable singularité. Au-delà de la viniculture, le Domaine Mallorio est également un lieu d'accueil. Il propose des visites guidées de ses vignobles, permettant aux visiteurs de découvrir l'art du vin tout en profitant du cadre paisible et de la vue imprenable sur les paysages environnants.

Top des meilleurs vins du Domaine Mallorio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mallorio à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mallorio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mallorio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Mallorio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mallorio

Les vins rosé du Domaine Mallorio s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes d'osso bucco d'agneau, fondue vietnamienne adaptée ou lapin rôti au four qui cuit tout seul !.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mallorio

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mallorio

  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).

~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.

Les grands vins blancs du Domaine Mallorio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mallorio

Les vins blanc du Domaine Mallorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti aux légumes d'été, quiche sans pâte ou cake aux olives et aux lardons.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mallorio

En bouche le vin blanc du Domaine Mallorio est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mallorio

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mallorio

  • Cococciola
  • Passerina
  • Pecorino
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Cococciola

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches, fruits à chair blanche et notes minérales adriatiques. Aussi en effervescents (spumante) frais et désaltérants. Connaît un renouveau qualitatif chez les vignerons abruzzais qui le vinifient en monocépage, valorisant son potentiel. Cépage blanc italien autochtone des Abruzzes et Pouilles autour de Chieti.

Les grands vins rouges du Domaine Mallorio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mallorio

Les vins rouge du Domaine Mallorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de boeuf braisé aux carottes, gratin de pâtes au jambon et à la tomate ou ragoût de veau délicieux.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mallorio

Au nez le vin rouge du Domaine Mallorio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mallorio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mallorio

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mallorio

  • Montepulciano

Le mot du vin: AOC

Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mallorio

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mallorio.

Découvrez le cépage: Passerina

Blancs secs vifs et aromatiques, à la robe pâle dorée, à la bouche élancée et à l'acidité préservée, sur des arômes signatures d'agrumes (citron, pamplemousse), fleurs blanches (acacia), fruits à chair blanche (pomme, poire) et notes salines adriatiques. Aussi vinifié en effervescent et passito. Star d'Offida Passerina DOCG dans les Marches, identité des blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone des Marches, Abruzzes et Latium.

Actualités du Domaine Mallorio et des vins de la région

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« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: AOC

Appellation d'origine contrôlée. Catégorie la plus prestigieuse des vins français créée dans les années 1930 sur la base de critères de qualité définis par une délimitation géographique, un encépagement choisi et des règles de production précises.