Le Domaine Mallorio aux Abruzzes

Domaine Mallorio
Le domaine propose 8 vins différents
3.6
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.6
Ce domaine fait partie du groupe Cantina Orsogna
Il est classé au top 589 des domaines des Abruzzes
Il se situe en Abruzzes

Le Domaine Mallorio fait parti des domaines à suivre à Abruzzes. Il propose 8 vins à la vente dans la région des Abruzzes à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Le Domaine Mallorio est une somptueuse propriété viticole établie au cœur des Abruzzes, une région qui possède l'un des environnements les plus propices à la viticulture en Italie. Ce domaine prestigieux, niché entre l'Adriatique et les montagnes des Apennins, est entouré de paysages à couper le souffle qui reflètent la beauté pure de la nature méditerranéenne. Le domaine s'étend sur plusieurs hectares de terres offrant des conditions idéales pour la culture de la vigne. Les sols sont principalement constitués d'argile et de calcaire, réputés pour leur capacité à retenir l'eau, ce qui favorise la croissance saine des vignes. Les alentours du domaine sont baignés de soleil la majeure partie de l'année, assurant ainsi aux raisins une maturité optimale. En s'approchant du Domaine Mallorio, on est frappé par l'allure artisanale de ses bâtiments, qui semblent inscrits dans le paysage depuis des siècles. Réhabilité avec soin et dans le respect des traditions locales, ils sont un symbole de l'équilibre entre histoire et modernité qu'incarne ce domaine. Sur le plan de la production viticole, le Domaine Mallorio se distingue particulièrement par deux cépages emblématiques de la région : le Montepulciano et le Trebbiano. Fidèle à la tradition, le domaine produit des vins rouges et blancs de haute qualité, reconnus pour leur saveur authentique et pour leur rondeur en bouche. L'approche artisanale et l'attention minutieuse portée à chaque étape de la production assurent à ces vins une remarquable singularité. Au-delà de la viniculture, le Domaine Mallorio est également un lieu d'accueil. Il propose des visites guidées de ses vignobles, permettant aux visiteurs de découvrir l'art du vin tout en profitant du cadre paisible et de la vue imprenable sur les paysages environnants.

Top des meilleurs vins du Domaine Mallorio

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mallorio à Abruzzes parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mallorio. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mallorio avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins rosés du Domaine Mallorio

Accords mets et vins avec un vin rosé du Domaine Mallorio

Les vins rosé du Domaine Mallorio s'accordent généralement assez bien avec des plats d'agneau, veau ou porc comme par exemple des recettes de chiche-kebab, bourguignon de cerf ou riz cajun jumbalaya.

Les meilleurs millésimes dans les vins rosé du Domaine Mallorio

  • 0avec une note moyenne de 3.70/5
  • 2014avec une note moyenne de 3.50/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rosé du Domaine Mallorio

  • Montepulciano

À la découverte de la région viticole des Abruzzes

Bipôle italien accessible et identitaire. Montepulciano d'Abruzzo en rouge : robe profonde, arômes intenses de cerise noire, prune mûre, épices douces et notes balsamiques, tanins ronds et finale gourmande, du quotidien à la Riserva de garde. Cerasuolo d'Abruzzo DOCG en rosé charnu et fruité (fraise, grenade). Trebbiano d'Abruzzo en blanc droit aux agrumes et fleurs blanches, sublimé par quelques producteurs cultes (Valentini).

~30 000 ha entre Adriatique et Apennins, climat tempéré.

Les grands vins blancs du Domaine Mallorio

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mallorio

Les vins blanc du Domaine Mallorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de spaghetti à la napolitaine, quiche aux dés de jambon de nanie ou cake aux tomates séchées, poivrons et feta.

Analyse organoleptique des vins blanc du Domaine Mallorio

En bouche le vin blanc du Domaine Mallorio est un vin puissant avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mallorio

  • 2016avec une note moyenne de 4.00/5
  • 2017avec une note moyenne de 3.93/5
  • 0avec une note moyenne de 3.66/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mallorio

  • Cococciola
  • Passerina
  • Pecorino
  • Trebbiano

Découvrez le cépage: Montepulciano

Rouges puissants et fruités, à la robe rubis profonde, aux tanins souples mais présents et à l'acidité fraîche, sur des arômes intenses de cerise noire, mûre, prune, violette, épices douces, réglisse et notes balsamiques. Bouche ronde et généreuse, accessible jeune. Aussi en rosés gourmands. Star absolue de Montepulciano d'Abruzzo DOC, Cerasuolo d'Abruzzo DOC (rosé) et Colline Teramane DOCG, pilier des Marches (Conero DOCG). Cépage abruzzais autochtone, l'un des plus plantés en Italie.

Les grands vins rouges du Domaine Mallorio

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mallorio

Les vins rouge du Domaine Mallorio s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou veau comme par exemple des recettes de cataplana aux fruits de mer, pâtes safranées aux gambas ou rôti de veau aux olives noires.

Analyse organoleptique des vins rouge du Domaine Mallorio

Au nez le vin rouge du Domaine Mallorio révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, fruits rouges ou fruits noirs. En bouche le vin rouge du Domaine Mallorio est un vin avec une belle fraicheur.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mallorio

  • 2014avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2016avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2010avec une note moyenne de 3.80/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.70/5
  • 0avec une note moyenne de 3.59/5
  • 2011avec une note moyenne de 3.40/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mallorio

  • Montepulciano

Le mot du vin: Puissant

Vin riche, corsé, corpulent.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mallorio

Une route des vins de prévue dans la région des Abruzzes ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mallorio.

Découvrez le cépage: Pecorino

Blancs structurés et aromatiques, à l'acidité ferme et à la bouche ample, sur des arômes d'agrumes, pêche jaune, herbes aromatiques (sauge, thym), amande, fleurs blanches et notes minérales salines. Belle longueur et capacité de garde. Star de Offida Pecorino DOCG dans les Marches et d'Abruzzo Pecorino DOC, locomotive du renouveau des grands blancs adriatiques modernes. Cépage italien autochtone redécouvert dans les années 1980 après une quasi-disparition.

Actualités du Domaine Mallorio et des vins de la région

Bretagne I Jean-Yves Brevet I Les pionniers du Mont-Garo (Extrait)

« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]

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Le mot du vin: Puissant

Vin riche, corsé, corpulent.