Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima FilhosSegredo do Abade Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du gibier.
Structure gustative du Segredo do Abade Tinto du Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Segredo do Abade Tinto de Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos de la région de Minho est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Segredo do Abade Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Segredo do Abade Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Segredo do Abade Tinto
Le Segredo do Abade Tinto du Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou gibier comme par exemple des recettes de boeuf à la moutarde, carré d'agneau à l'antiboise ou brochettes de canard aux pêches.
Détails et informations techniques sur le Segredo do Abade Tinto du Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos
Découvrez le cépage: Fernao Pires
Au Portugal, c'est l'un des cépages blancs les plus plantés, nous lui avons trouvé une grande ressemblance avec le torrontés cultivé en Espagne (Galice). On peut le rencontrer en Australie, en Afrique du sud, ... quasiment inconnu en France.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Segredo do Abade Tinto du Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos sont 2017, 0
Informations sur le Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos
Le Domaine Vinhos Norte - Manuel da Costa Carvalho Lima Filhos fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 18 vins à la vente dans la région de Vinho Verde à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Vinho Verde
La région viticole du Vinho Verde se situe dans la région en Minho au Portugal. En bouche du Vinho Verde est un vin avec une belle fraicheur. Nous dénombrons actuellement 514 domaines et châteaux dans la région du Vinho Verde, produisant 1553 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Vinho Verde s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks.
La région viticole de Minho
Le Minho est la région viticole la plus septentrionale du Portugal. Elle est connue pour un style de vin plus que tout autre : le Vinho Verde blanc, Léger et Croquant, dont la zone DOC couvre le même territoire. Le nom Minho est utilisé pour l'appellation Vinho Regional de la région (similaire à l'IGP français). Les lois de production plus souples de cette dernière permettent une plus grande diversité dans le portefeuille de la Cave moyenne, y compris les vins rouges et rosés.
Le mot du vin: Éraflage
Opération consistant à éliminer la partie végétale de la grappe soutenant les baies, sa macération avec le moût donnant un goût herbacé au vin.
