Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)Pipa Dourada Tinto
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Pipa Dourada Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pipa Dourada Tinto de Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) de la région d'Alentejano est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Accords mets et vins avec du Pipa Dourada Tinto
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pipa Dourada Tinto
Les accords mets et vins originaux avec le Pipa Dourada Tinto
Le Pipa Dourada Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou veau comme par exemple des recettes de braciola (italie du sud), gigot d'agneau à la farce d'herbes ou suprêmes de volaille aux morilles.
Détails et informations techniques sur le Pipa Dourada Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)
Découvrez le cépage: César
Le César noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver le César noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Bourgogne, Beaujolais, Provence & Corse, Savoie & Bugey, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pipa Dourada Tinto du Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) sont 2019, 2013, 0, 2014
Informations sur le Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F)
Le Domaine Manuel de Almeida & Filhos (M.A & F) fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 10 vins à la vente dans la région d'Alentejano à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Alentejano
L'Tejo">Alentejo est une région viticole très connue et très respectée de l'est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour ses vins rouges, dont les meilleurs sont vendus sous l'appellation Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada). Le vin de l'Alentejo est généralement fait d'Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d'un mélange Riche, mûr et Confituré des trois. L'Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d'Acidité et des Saveurs de fruits tropicaux.
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Le mot du vin: Seconde fermentation
Dans l'élaboration du champagne, fermentation du vin de base auquel on ajoute la liqueur de tirage et qui se déroule en bouteille. Cette seconde fermentation a pour effet de produire le gaz carbonique, et donc les bulles qui constituent l'effervescence du vin.
