Domaine Marchese di CerivoIl Valoroso Nero di Troia
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, de l'agneau ou des pâtes.
Structure gustative du Il Valoroso Nero di Troia du Domaine Marchese di Cerivo
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Il Valoroso Nero di Troia de Domaine Marchese di Cerivo de la région des Pouilles est un vin puissant.
Accords mets et vins avec du Il Valoroso Nero di Troia
Les accords qui marchent parfaitement avec le Il Valoroso Nero di Troia
Les accords mets et vins originaux avec le Il Valoroso Nero di Troia
Le Il Valoroso Nero di Troia du Domaine Marchese di Cerivo s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de saumonettes à la crème, tagliatelles aux crevettes ou gigot d'agneau braisé sucré salé.
Détails et informations techniques sur le Il Valoroso Nero di Troia du Domaine Marchese di Cerivo
Découvrez le cépage: Loureiro
Très certainement portugaise. Le Loureiro fait partie de l'encépagement de nombreuses appellations espagnoles et portugaises dont le fameux Vinho Verde. Il serait un parent proche de l' albarino et du sousão.
Informations sur le Domaine Marchese di Cerivo
Le Domaine Marchese di Cerivo fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 45 vins à la vente dans la région des Pouilles à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole des Pouilles
Les Pouilles (Apulia pour de nombreux anglophones) sont une région viticole longue et Mince située à l'extrême sud-est de la "botte" de l'Italie. Pour reprendre l'analogie avec les chaussures souvent utilisée pour illustrer la forme de l'Italie, les Pouilles s'étendent de la pointe du talon jusqu'à la mi-mollet, où l'éperon de la péninsule de Gargano s'avance dans la mer Adriatique. Le talon (la péninsule de Salento) occupe la moitié sud de la région et revêt une grande importance pour l'identité des Pouilles. Non seulement il existe des différences culturelles et géographiques par rapport au nord des Pouilles, mais les vins sont également différents.
Le mot du vin: Écoulage
Action consistant à écouler le vin d'une cuve de rouge (vin de goutte), le marc étant ensuite pressé pour obtenir le vin de presse.
