Domaine Marco de BartoliPietranera
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, des apéritif et snacks ou des fruits de mer.
Structure gustative du Pietranera du Domaine Marco de Bartoli
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Pietranera de Domaine Marco de Bartoli de la région de Sicile est un vin puissant.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Pietranera du Domaine Marco de Bartoli de la région de Sicile révèle souvent des types d'arômes de tropical, agrume ou pêche et parfois aussi des arômes de lime, minéral ou abricot.
Accords mets et vins avec du Pietranera
Les accords qui marchent parfaitement avec le Pietranera
Les accords mets et vins originaux avec le Pietranera
Le Pietranera du Domaine Marco de Bartoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou apéritif et snacks comme par exemple des recettes de pâtes aux moules, quiche aux courgettes et au chèvre ou légumes crus et dip fromage blanc et roquefort.
Détails et informations techniques sur le Pietranera du Domaine Marco de Bartoli
Découvrez le cépage: Zibibbo
Le Zibibbo est un cépage blanc aromatique originaire de Sicile il est le complément parfait de l’alcool fort tel que le Marsala. Le Zibibbo se caractérise par sa robe jaune pale fleurant le melon, la pomme, la poire et les fruits cuits avec des notes florales, épicées et minérales. Il se caractérise également par une acidité élevée et une forte teneur en alcool. Bien que le Zibibbo soit le plus souvent consommé seul, il peut également être mélangé avec d'autres cépages blancs pour produire des vins massifs et aromatiques. Dans la vinification traditionnelle, le Zibibbo est fermenté et mûri dans des tonneaux en bois produisant des vins légers, vibrants et vifs. Un nouveau style de vin issu du Zibibbo est en train de se développer. On le voit de plus en plus mélangé avec des vins plus jeunes qui ne sont pas mûris dans le bois pour créer des vins légers et rafraîchissants.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Pietranera du Domaine Marco de Bartoli sont 2023, 2021, 2009, 2022 et 2020.
Informations sur le Domaine Marco de Bartoli
Le Domaine Marco de Bartoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 37 vins à la vente dans la région de Sicile à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Sicile
La Sicile est la région la plus méridionale de l'Italie, et la plus grande île de la mer Méditerranée. Depuis plus de 2500 ans, la Sicile (Sicilia en italien) est un centre important de la viticulture méditerranéenne, bien que la réputation et le style de ses vins aient considérablement changé au fil du temps. L'île était autrefois surtout connue pour ses muscats Doux (voir Pantelleria), puis pour son Marsala fortifié. Aujourd'hui, bon nombre de ses vins les plus connus sont des vins de table Secs produits sous l'appellation régionale IGT terre Siciliane, ou la Sicilia DOC (voir ci-dessous).
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Marquage des bouchons, des barriques ou des caisses à l'aide d'un fer.
