Domaine Marjan SimčičRibolla Opoka
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec un plat végétarien, de la volaille ou du poisson maigre.
Le Ribolla Opoka du Domaine Marjan Simčič est dans le top 90 des vins de Goriška Brda.
Structure gustative du Ribolla Opoka du Domaine Marjan Simčič
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ribolla Opoka de Domaine Marjan Simčič de la région de Primorje est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ribolla Opoka du Domaine Marjan Simčič de la région de Primorje révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de végétal, boisé ou fruits (d'arbre fruitier).
Accords mets et vins avec du Ribolla Opoka
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ribolla Opoka
Les accords mets et vins originaux avec le Ribolla Opoka
Le Ribolla Opoka du Domaine Marjan Simčič s'accorde généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, plat végétarien ou volaille comme par exemple des recettes d'omelette aux violets, quiche légère (sans crème) thon-tomate ou boulettes de boeuf scandinaves.
Détails et informations techniques sur le Ribolla Opoka du Domaine Marjan Simčič
Découvrez le cépage: Ribolla gialla
Très ancien cépage cultivé depuis fort longtemps en Italie et plus précisément dans la région du Frioul. On peut également le rencontrer en Slovénie, en Grèce ('île de Céphalonie), aux Etats unis (Californie), ... et il ne faudra pas le confondre avec le robola ou rombola aspri cultivé en Grèce (îles ionniennes).
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ribolla Opoka du Domaine Marjan Simčič sont 2019, 2017, 2014, 0 et 2018.
Informations sur le Domaine Marjan Simčič
Le Domaine Marjan Simčič fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 43 vins à la vente dans la région de Goriška Brda à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Goriška Brda
La région viticole du Goriška Brda se situe dans la région en Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Edi Simčič et le Domaine Jakoncic y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Goriška Brda sont les Ribolla gialla, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Goriška Brda révèle souvent des types d'arômes de chêne, canneberge ou sarriette et parfois aussi des arômes de fromage, chèvrefeuille ou champignon.
La région viticole de Primorje
La région viticole du Primorje en Slovénie. Les caves et vignobles comme le Domaine Batič et le Domaine Aci Urbajs y produisent principalement des vins blanc, rouge et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Primorje sont les Cabernet-Sauvignon, Merlot et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Primorje révèle souvent des types d'arômes de tropical, abricot ou prune et parfois aussi des arômes de poivre, fruit noir ou chocolat.
Le mot du vin: Petite arvine
Ancien cépage blanc du Valais (Suisse), qui donne des vins réputés et aptes à la garde. Vineux et soutenus par une forte vivacité, ceux-ci expriment une fine touche salée, signature de cette variété. Les vins de petite arvine peuvent être secs, tendres ou provenir de raisins flétris issus de vendanges tardives. Syn. : arvine.
