Domaine Marquis d'AngervilleVolnay Clos des Angles 1er Cru
Vin rouge
Ce vin est composé à 100% du cépage Pinot Noir.
En bouche ce vin rouge est un vin avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec de la volaille, du boeuf ou du veau.
Structure gustative du Volnay Clos des Angles 1er Cru du Domaine Marquis d'Angerville
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Volnay Clos des Angles 1er Cru de Domaine Marquis d'Angerville de la région de Bourgogne est un vin avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Volnay Clos des Angles 1er Cru du Domaine Marquis d'Angerville de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou minéral et parfois aussi des arômes de fruits rouges, vanille ou poivre blanc.
Accords mets et vins avec du Volnay Clos des Angles 1er Cru
Les accords qui marchent parfaitement avec le Volnay Clos des Angles 1er Cru
Les accords mets et vins originaux avec le Volnay Clos des Angles 1er Cru
Le Volnay Clos des Angles 1er Cru du Domaine Marquis d'Angerville s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou gibier comme par exemple des recettes de fricandeaux à la mode allemande, tournedos rossini sauce porto ou magrets de canard sauce au miel.
Détails et informations techniques sur le Volnay Clos des Angles 1er Cru du Domaine Marquis d'Angerville
Découvrez le cépage: Pinot noir
Le pinot noir est un cépage rouge important en Bourgogne et en Champagne, et dont la renommée n’est plus à faire ! De grands vins tel que le domaine de la Romanée Conti élabore leurs vins à partir de ce fameux cépage, et en font un grand cépage. Bien vinifié, le pinot noit produit des vins rouges d’une très grande finesse, avec une vaste gamme d'arômes selon son avancée (fruits, sous-bois, cuir).C’est également l’unique cépage rouge autorisé en Alsace. Le pinot noir se cultive difficilement au-delà de nos frontières même s’il connait un certain succès en Orégon aux Etats-Unis ou encore en Australie et Nouvelle-Zélande.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Volnay Clos des Angles 1er Cru du Domaine Marquis d'Angerville sont 2015, 2008, 2014, 2009 et 2010.
Informations sur le Domaine Marquis d'Angerville
Le Domaine Marquis d'Angerville fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 20 vins à la vente dans la région de Volnay 1er Cru 'Les Angles' à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Volnay 1er Cru 'Les Angles'
La région viticole du Volnay 1er Cru 'Les Angles' se situe dans la région du Volnay Premier Cru en Bourgogne en France. Les caves et vignobles comme le Domaine Nicolas Rossignol et le Domaine Louis Boillot & Fils y produisent principalement des vins rouge et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Volnay 1er Cru 'Les Angles' sont les Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Volnay 1er Cru 'Les Angles' révèle souvent des types d'arômes de cerise, boisé ou poivre blanc et parfois aussi des arômes de minéral, chêne ou fraises.
La région viticole de Bourgogne
Bourgogne est le titre d'appellation régionale, fourre-tout, de la région viticole de Bourgogne dans l'est de la France ("Bourgogne" est le nom français de la Bourgogne). La Bourgogne possède un système d'appellation Complexe et complet ; en comptant les titres de Premier Cru et de Grand Cru, la région compte plus de 700 titres d'appellation pour ses vins. Ainsi, les vins de Bourgogne proviennent souvent d'un vignoble (ou de plusieurs vignobles distincts) sans titre d'appellation propre à la région, au Village ou même au vignoble. Un vin de Bourgogne standard peut être élaboré à partir de raisins cultivés dans une ou plusieurs des 300 communes de la Bourgogne.
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Le mot du vin: Bouche
On qualifie de bouche la troisième étape de la dégustation du vin qui suit l'oeil et le nez. En bouche, le dégustateur identifie les arômes par la voie rétro-nasale, les saveurs et la texture. C'est en bouche que l'on appréhende l'équilibre général du vin.
