Caves de MarsignySaint-Bris Sauvignon Blanc
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du poisson gras, des fruits de mer ou du fromage doux.
Structure gustative du Saint-Bris Sauvignon Blanc du Caves de Marsigny
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Saint-Bris Sauvignon Blanc de Caves de Marsigny de la région de Bourgogne est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Saint-Bris Sauvignon Blanc du Caves de Marsigny de la région de Bourgogne révèle souvent des types d'arômes d'agrume, minéral ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes.
Accords mets et vins avec du Saint-Bris Sauvignon Blanc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Saint-Bris Sauvignon Blanc
Les accords mets et vins originaux avec le Saint-Bris Sauvignon Blanc
Le Saint-Bris Sauvignon Blanc du Caves de Marsigny s'accorde généralement assez bien avec des plats de pâtes, poisson gras ou fruits de mer comme par exemple des recettes de pâtes sauce alfredo, gratin de pomme de terre et de saumon fumé ou soupe thaïlandaise aux crevettes (tom yam goong).
Détails et informations techniques sur le Saint-Bris Sauvignon Blanc du Caves de Marsigny
Découvrez le cépage: Syrah
Rouges structurés et élégants, à la robe profonde, aux tanins serrés, sur des arômes intenses de mûre, cassis, poivre noir, violette, viande fumée, olive noire et notes balsamiques. Beau potentiel de garde. Star des grands rouges du nord du Rhône (Côte-Rôtie, Hermitage, Cornas, Saint-Joseph) et pilier des assemblages GSM du sud (Châteauneuf-du-Pape). Exportée massivement en Australie sous le nom de Shiraz (Barossa, McLaren Vale). Croisement dureza × mondeuse blanche.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Saint-Bris Sauvignon Blanc du Caves de Marsigny sont 2017, 2018, 2015, 2014
Informations sur le Caves de Marsigny
Le Caves de Marsigny fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Saint-Bris à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Saint-Bris
AOC bourguignonne unique de l'Yonne (sud-ouest Auxerre, seule AOC Bourgogne en Sauvignon) : Sauvignon Blanc et Sauvignon Gris signatures en blanc roi — profil signature à la robe pâle évoluant de citron vert et pamplemousse vers notes florales de lilas et acacia, minéralité calcaire discrète kimméridgienne, bouche nette à l'acidité intégrée, finale minérale ciselée. Cépage atypique en Bourgogne, accord huîtres, crustacés et chèvres frais.
La région viticole de Bourgogne
Référence absolue des grands vins de terroir : Chardonnay opulent et minéral en blanc (Chablis ciselé, Meursault beurré, Montrachet majestueux), Pinot Noir fin et soyeux en rouge (Gevrey corsé, Pommard charpenté, Volnay délicat). Vins de garde exceptionnels aux notes complexes — fruits rouges, sous-bois, beurre, noisette. Quelques Aligoté vifs et Gamay légers (Mâconnais). 29 500 ha, 84 AOC hiérarchisées (Régionale, Village, 1er Cru, Grand Cru), 1247 Climats UNESCO.
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