Domaine Mas AmielMillésime ′80
Vin doux naturel
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du fromage fort ou de la plat épicé.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Millésime ′80 du Domaine Mas Amiel de la région du Languedoc-Roussillon révèle souvent des types d'arômes de chocolat, caramel ou raisin et parfois aussi des arômes de figue, évolution (vieillissement) ou minéral & naturel.
Accords mets et vins avec du Millésime ′80
Les accords qui marchent parfaitement avec le Millésime ′80
Les accords mets et vins originaux avec le Millésime ′80
Le Millésime ′80 du Domaine Mas Amiel s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, plat épicé ou fromage fort comme par exemple des recettes de filet américain (tartare de boeuf à la mode de belgique), travers de porc grillés à la sauce barbecue ou tarte aux trois fromages (beaufort, comté, emmental).
Détails et informations techniques sur le Millésime ′80 du Domaine Mas Amiel
Découvrez le cépage: Argant
Ancien cépage cultivé en Franche-Comté aujourd'hui quasiment disparu. On le rencontrait également en Allemagne, en Autriche, en Espagne, ... . Des analyses génétiques le donnent comme étant parent avec le césar. Il ne faudra pas le confondre avec le bruneau noir qui porte comme synonyme argant.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Millésime ′80 du Domaine Mas Amiel sont 1980, 1985
Informations sur le Domaine Mas Amiel
Le Domaine Mas Amiel fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 58 vins à la vente dans la région de Maury à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Maury
Maury est une ville du nord du Roussillon, à l'extrême sud de la France. Son nom est surtout connu comme une appellation pour les vins Doux naturels produits autour de la ville, bien qu'en 2011, l'AOC Maury Sec distincte soit entrée en vigueur pour les vins rouges secs, en raison de la reconnaissance du fait qu'une industrie viticole locale basée entièrement sur le vin fortifié était trop étroitement ciblée. Les vins doux naturels de Maury sont principalement produits à partir des cépages Grenache (Grenache Noir, Grenache Blanc et Grenache Gris). Ils sont produits dans un style très similaire aux vins doux de Banyuls, à 35 miles (57km) au sud-est, qui utilisent également du Grenache.
La région viticole du Languedoc-Roussillon
Le Languedoc (anciennement Coteaux du Languedoc) est une appellation clé utilisée dans la région viticole du Languedoc-Roussillon, dans le sud de la France. Elle couvre les vins de table secs des trois couleurs (rouge, blanc et rosé) de toute la région, mais laisse les vins Doux et mousseux à d'autres appellations plus spécialisées. Environ 75 % de tous les vins du Languedoc sont rouges, les 25 % restants se répartissant à peu près au milieu entre les blancs et les rosés. L'appellation couvre la majeure partie de la région du Languedoc et près d'un tiers de l'ensemble des vignes de France.
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Le mot du vin: Finale
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