Le Domaine Mascaró en Catalogne

Domaine Mascaró
Le domaine propose 16 vins différents
3.5
Note - 1Note - 1Note - 1Note - 0.5Note - 0
Ses vins obtiennent une note moyenne de 3.5
Il est classé au top 2054 des domaines de Catalogne
Il se situe en Catalogne
Retrouvez le Domaine Mascaró sur Twitter

Le Domaine Mascaró fait parti des domaines à suivre à Catalogne. Il propose 16 vins à la vente dans la région de Catalogne à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.

Top des meilleurs vins du Domaine Mascaró

À la recherche des meilleurs vins du Domaine Mascaró à Catalogne parmi tous les vins de la région ? Découvrez nos tops des meilleurs vins rouges, blancs ou effervecents du Domaine Mascaró. Trouvez également quelques accords mets et vins qui pourront convenir avec les vins de ce domaine. Apprenez en plus sur la région et les vins du Domaine Mascaró avec les descriptions techniques et oenologiques.

Les grands vins effervescents du Domaine Mascaró

Accords mets et vins avec un vin effervescent du Domaine Mascaró

Les vins effervescent du Domaine Mascaró s'accordent généralement assez bien avec des plats de fruits de mer, apéritif et snacks ou poisson maigre comme par exemple des recettes de queues de langouste à l'américaine façon grand chef, rillettes de thon au fromage frais ou filets de limande au persil.

Analyse organoleptique des vins effervescent du Domaine Mascaró

Au nez le vin effervescent du Domaine Mascaró révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou minéral & naturel et parfois aussi des arômes de boisé, agrumes ou fermenté (levuré). En bouche le vin effervescent du Domaine Mascaró est un vin avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.

Les meilleurs millésimes dans les vins effervescent du Domaine Mascaró

  • 2011avec une note moyenne de 4.10/5
  • 2019avec une note moyenne de 4.00/5
  • 0avec une note moyenne de 3.56/5
  • 2013avec une note moyenne de 3.20/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins effervescent du Domaine Mascaró

  • Macabeo
  • Parellada
  • Xarel-lo
  • Garnacha

À la découverte de la région viticole de Catalogne

La Catalogne (Catalunya en catalan et Cataluña en espagnol) est une communauté autonome située au nord-est de l'Espagne. Elle s'étend du comté historique (comarca) de Montsia au sud jusqu'à la frontière avec la France au nord. La mer Méditerranée forme sa frontière orientale et offre 580 km de littoral. L'appellation d'origine contrôlée Catalunya a été la première appellation d'origine contrôlée à l'échelle régionale en Espagne.

Créée en 1999, elle couvre tous les vignobles éparpillés qui n'étaient pas couverts par l'une des 11 autres DO de la région. La capitale de la Catalogne est la bouillonnante Barcelone, deuxième ville d'Espagne et l'un des plus grands ports de la Méditerranée. Cette situation en bord de mer a certainement favorisé le secteur viticole de la région au cours de l'histoire, tout comme les millions de touristes qui affluent chaque année dans la ville. La Catalogne a une tradition vinicole remarquable.

On pense que la viticulture a été introduite par les Phéniciens et les Grecs vers 400 avant J. -C. par le biais du commerce. Les Romains ont ensuite étendu la culture de la Vigne et l'industrie a prospéré jusqu'à l'occupation mauresque, lorsque les vignes ont été négligées ou que les sites viticoles ont été transformés à d'autres fins.

Les grands vins blancs du Domaine Mascaró

Accords mets et vins avec un vin blanc du Domaine Mascaró

Les vins blanc du Domaine Mascaró s'accordent généralement assez bien avec des plats de poisson gras, fruits de mer ou plat végétarien comme par exemple des recettes de cake au thon de sophie, moules à la bière ou quiche aux courgettes.

Les meilleurs millésimes dans les vins blanc du Domaine Mascaró

  • 0avec une note moyenne de 2.63/5
  • 2018avec une note moyenne de 2.00/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins blanc du Domaine Mascaró

  • Sauvignon Blanc
  • Xarel-lo

Découvrez le cépage: Parellada

La Parellada blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Espagne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de moyens calibres. On peut trouver la Parellada blanc cultivé dans ces vignobles: Languedoc & Roussillon, Sud-ouest .

Les grands vins rouges du Domaine Mascaró

Accords mets et vins avec un vin rouge du Domaine Mascaró

Les vins rouge du Domaine Mascaró s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou volaille comme par exemple des recettes de filet de boeuf rôti en persillade, epaule d'agneau vapeur au cumin et à la coriandre ou tête de veau à la vinaigrette.

Les meilleurs millésimes dans les vins rouge du Domaine Mascaró

  • 0avec une note moyenne de 3.48/5
  • 2006avec une note moyenne de 3.40/5
  • 1998avec une note moyenne de 3.24/5

Les cépages les plus utilisés dans les vins rouge du Domaine Mascaró

  • Cabernet Sauvignon

Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

Découvrez d'autres domaines viticoles et vignerons voisins du Domaine Mascaró

Une route des vins de prévue dans la région de Catalogne ? Voici les domaines à visiter et les vignerons à absolument rencontrer durant votre voyage à la recherche de vins similaires au Domaine Mascaró.

Découvrez le cépage: Sauvignon blanc

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Actualités du Domaine Mascaró et des vins de la région

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Le mot du vin: Barrique bordelaise

Fût de 220 à 225 litres. La chauffe de la barrique pour cintrer les douelles (planches courbées servant à la fabrication des tonneaux) peut varier selon les tonneliers et selon la demande. Une chauffe douce et lente joue peu sur les arômes. À l'inverse, une chauffe forte donne des arômes de café, de cacao qui vont influer sur le goût du vin. Une barrique dite d'un vin a déjà supporté l'élevage d'un millésime et marque moins le vin qu'une barrique neuve.

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