Domaine Mastri VernacoliKalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese
Vin rouge
En bouche ce vin rouge est un vin .
Ce vin s'accorde généralement bien avec du boeuf, du gibier ou de l'agneau.
Structure gustative du Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese du Domaine Mastri Vernacoli
Léger | Puissant | |
Souple | Tannique | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese de Domaine Mastri Vernacoli de la région du Trentin-Haut-Adige est un vin .
Accords mets et vins avec du Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese
Les accords qui marchent parfaitement avec le Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese
Les accords mets et vins originaux avec le Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese
Le Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese du Domaine Mastri Vernacoli s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau comme par exemple des recettes de tourte à la viande et au chévre, spaghetti aux fruits de mer express ou côtelettes d'agneau sauce espagnole.
Détails et informations techniques sur le Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese du Domaine Mastri Vernacoli
Découvrez le cépage: Mayorquin
Le Mayorquin blanc est un cépage originaire d'Affrique du Nord. Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de tailles importantes, et des raisins de gros calibres. On peut trouver le Mayorquin blanc cultivé dans ces vignobles: Sud-ouest, Cognac, Bordeaux, Provence & Corse, vallée du Rhône .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Kalterersee - Lago di Caldaro Scelto Auslese du Domaine Mastri Vernacoli sont 2017, 2018, 0
Informations sur le Domaine Mastri Vernacoli
Le Domaine Mastri Vernacoli fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 21 vins à la vente dans la région de Lago di Caldaro à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Lago di Caldaro
La région viticole du Lago di Caldaro se situe dans la région au Trentin-Haut-Adige en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Lacus et le Domaine Castel Sallegg y produisent principalement des vins rouge, doux et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Lago di Caldaro sont les Cabernet franc, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Lago di Caldaro révèle souvent des types d'arômes de fraises, framboise ou fruits rouges et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou boisé.
La région viticole du Trentin-Haut-Adige
Le Trentin-Haut-Adige est la région viticole la plus septentrionale d'Italie, située juste à la frontière avec l'Autriche. La production était autrefois dominée par les cépages rouges locaux Lagrein et Schiava. Désormais, les vins blancs occupent une place plus importante en termes de Volume. Ils sont de plus en plus souvent élaborés à partir de cépages internationaux réputés tels que le Pinot Grigio et le Chardonnay.
Le mot du vin: Courtier
Autrefois, sorte d'agent de la répression des fraudes qui devait veiller à la bonne qualité des vins marchands (il pouvait porter l'épée !) Sa fonction a évolué vers l'expertise (ce sont les courtiers qui vont établir le fameux classement de 1855 à Bordeaux) et aujourd'hui la mise en relation du producteur avec le négociant.
